Porumbei de Paste

Ostertübeli mit Rosinen

Zsuzsanna Blaser Rețete

Pregătire:

1. Într-un castron, amestecați făina, drojdia, sarea, stafidele și 7 dkg de zahăr.

2. Tăiați untul moale, apoi frământați cu lapte călduț într-un aluat moale. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 60 de minute.

3. După dublare, împărțiți aluatul în 8 părți egale. Fiecare piesă este răsucită într-un cilindru lung de 20 cm și apoi legată într-un nod.

4. Amestecați zahărul rămas cu scorțișoara într-un castron. Porumbeii se ung cu untul lichid, se rulează în zahărul de scorțișoară și apoi se așează într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.

5. Fără preîncălzire, într-un cuptor pornit 180 de grade, cca. Coaceți timp de 20 de minute.

Zsuzsanna Blaser
Rețete originale din Elveția - Gustare
(Underground Publisher, 2014)

Draga cititorule! Țineți cel de-al treilea capitol al unei cărți de bucate care oferă atât delicatese delicioase, atât din gusturile bucătăriei moderne, cât și din cea elvețiană, care datează de sute de ani. ERS - Snack a. Mai mult.

Zsuzsanna Blaser
Rețete originale din Elveția - Gustare
(Underground Publisher, 2014)

Draga cititorule! Țineți cel de-al treilea capitol al unei cărți de bucate care oferă atât delicatese delicioase, atât din gusturile bucătăriei moderne, cât și din cea elvețiană, care datează de sute de ani. ERS - Snack a. Mai mult.