Revista de psihologie

Alimentația adecvată în primele mii de zile de viață este, de asemenea, deosebit de importantă, deoarece obiceiurile înregistrate în acel moment însoțesc vârsta adultă. Scris de dr. Bea Pászthy, medic pediatru și psihiatru infantil.

Calitatea relației mamă-copil după naștere este esențială pentru dezvoltarea ulterioară a personalității. Prima manifestare a acestei relații semnificative este legată de nutriție și alăptare. Prima mare întrebare după naștere: să alăptezi sau să nu alăptezi? Atitudinea femeilor maghiare este remarcabilă în Europa: nouă din zece vor să-și alăpteze nou-născutul.

Alăptarea în societățile moderne nu este o abilitate înnăscută a mamelor, ci un comportament învățat care poate fi foarte mult ajutat de sprijinul profesional. Atitudinile femeilor față de alăptare se dezvoltă înainte de a 32-a săptămână de sarcină, astfel încât pregătirea profesională primită în acest timp va fi decisivă pentru rezultatul alăptării. Eficacitatea este mult îmbunătățită prin pregătirea cu tatăl. Astfel, alăptarea, indiferent de greutatea la naștere sau de boala de bază, este principala metodă de hrănire, iar contraindicațiile sunt extrem de rare.

Beneficiile alăptării

Hrănirea timpurie are o mare importanță în dezvoltarea comportamentului alimentar ulterior. Cercetări internaționale recente au arătat că copiii alăptați au mai puține șanse de a dezvolta obezitate și au tensiune arterială și niveluri mai scăzute de colesterol. Aceste beneficii pot fi observate și la vârsta adultă. Cercetări ample demonstrează că o dietă mai scăzută în proteine este benefică în prevenirea obezității la copii în primele patru până la șase luni. Laptele matern se potrivește excelent, deoarece conținutul de proteine de 14,0 g/l în prima lună scade la 8 g/l în a patra lună, ceea ce este exact ceea ce are nevoie bebelușul. Acești parametri pot fi realizați dacă mama mănâncă o dietă variată și sănătoasă.

Astfel, compoziția și conținutul de nutrienți al laptelui matern sunt ideale pentru bebeluș. De asemenea, conține substanțe imune vii care protejează și copilul de agenții patogeni din mediu. Alăptarea reduce riscul de boli alergice și are, de asemenea, un efect antiinflamator. Alăptarea are, de asemenea, un rol semnificativ în dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase. Flora intestinală contribuie la descompunerea, procesarea și susținerea sistemului imunitar și chiar contribuie la dezvoltarea sistemului nervos central.

La timp sau la cerere?

Alăptarea este o relație deosebit de strânsă între copil și mamă, care, pe lângă intimitate, este, prin urmare, fiziologic benefică pentru copil. În timp ce în popoarele naturale, nou-născuții își petrec constant timpul legat de mamele lor, care îi alăptează până la cel mai mic semn, în culturile moderne, momentul alăptării este determinat de tendințele sau credințele actuale ale modei. Aici vine a doua mare întrebare pentru mame: să hrănească copilul la timp sau după cum este necesar?

Multe mame primesc informații contradictorii, sfaturi și, în acest moment, încep să-și facă griji dacă le merge bine. Răspunsul clar la această întrebare este că alăptarea la cerere este cea potrivită, deoarece este unul dintre cei mai importanți factori de protecție pentru dezvoltarea comportamentului alimentar sănătos al unui copil. Nici alăptarea precisă a ceasului care ignoră complet nevoile bebelușului, nici alăptarea constantă intermitentă și măsurarea imediată a greutății sunt o bună practică.

Încrederea în sine a mamei

După naștere, cele mai multe mame sunt pline de îndoieli cu privire la capacitatea lor de a avea grijă de nou-născut, indiferent dacă pot fi o mamă bună pentru copilul lor. Aceste sentimente naturale, care se estompează în curând într-o relație de acceptare, susținere și mediu familial, întăresc încrederea în sine maternă. Adesea, totuși, nesiguranța internă a mamei sau respectarea rolului mamei așteptat de la membrii familiei duce la o constrângere de performanță dureroasă, manifestată prin hrănirea constantă a copilului și controlul constant al greutății sale. Mama trebuie eliberată de această constrângere de a îndeplini, de voința de a se conforma, în care tatăl și membrii familiei au un rol cheie de jucat.

Mama eliberată

Doar o mamă încrezătoare, eliberată, echilibrată, predată se poate alinia bine cu bebelușul ei, care este fundamentul pentru un atașament timpuriu de succes și o dezvoltare sănătoasă a copilului. Alăptarea timpurie cu succes și coordonarea reduc foarte mult dezvoltarea depresiei postpartum. Este foarte important ca mama să fie cu copilul în primele zile, să se acorde reciproc, să alăpteze la nevoie.

În această perioadă, mama învață să răspundă în mod adecvat semnalelor copilului său, doar pentru a atenua tensiunea bebelușului alăptând dacă este vizibil cauzată de foamete și nu de alți factori precum durerea abdominală, disconfortul sau sensibilitatea. Astfel, bebelușul va putea distinge între diferitele sale nevoi fizice (foamea) și emoționale (nevoile de dragoste), iar aceasta va sta la baza mâncării la vârste mai târzii, pentru a nu satisface nevoia de dragoste, dorința de tandrețe sau pentru a ameliora stresul sau asigurarea. Această perioadă este leagănul dezvoltării unei alimentații sănătoase.

Descoperind arome

Pe măsură ce mersul pe jos și vorbirea încep, copilul face pași mari pe calea către independență, nu mai face parte din mamă, ci este un explorator mondial. O eră stresantă atât pentru copil, cât și pentru părinți. Acesta este momentul în care el intră pentru prima dată în comunitate și acesta este momentul în care mamele se întorc de obicei la muncă. Atunci va fi evident cine va fi un mâncător rău, cine va mânca în exces, cine va fi pretentios sau lacom. În această perioadă, copiii descoperă că pot mânca singuri, gustând noi arome, noi texturi. Merită încurajate. Este responsabilitatea părinților să pună ceea ce este pe masă. Dacă ne gândim mai atent la modul în care corpul nostru este de fapt format din ceea ce mâncăm, hrănirea copilului este o responsabilitate serioasă. Ar trebui depuse eforturi pentru a selecta substanțe nutritive adecvate vârstei, de înaltă calitate, care să servească dezvoltarea fizică și mentală a copilului.

În această perioadă, mulți copii sunt atât de ocupați să exploreze lumea, încât uneori chiar uită să mănânce. Sau îți dezvolți propriul gust în copilărie, când devii mai pretențios sau mănânci mai puțin. Apoi vine înfundarea părinților, ceea ce este greșit. Hrănirea forțată este o stare proastă, o constrângere, deci ar trebui evitată. Părintele trebuie să înțeleagă că epoca dack include și rezistența la alimente, deoarece copilul își stabilește propriile limite, acesta se dezvoltă și se întărește conștiința de sine. Nu merită să faci lucruri din mâncare, cerșetorie, târguială, pedeapsă și recompensă nu duc la un scop.

Cu toate acestea, este oportun să introduceți mesele bune în rutina zilnică a familiei. O măsură a forței de coeziune a unei familii este numărul de mese împreună. În cabinetul meu medical, mi se pare trist faptul că o proporție semnificativă de familii stau să mănânce împreună de mai puțin de trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, aceste ocazii parcurg un drum lung în dezvoltarea comportamentelor alimentare sănătoase. Să punem capăt concepției greșite că „ungurii nu vorbesc în timp ce mănâncă”, deoarece schimbul de experiențe și conversații aparțin și bunei dispoziții a meselor. Nutriția și riturile zilnice conexe joacă, de asemenea, un rol important în construirea de relații și construirea de comunități.

Stres, plictiseală, gustări

Din păcate, acasă și în majoritatea situațiilor comunitare, copiii primesc bomboane când erau buni, când aduceau un bilet bun, când sărbătoreau, astfel că se dezvoltă o preferință pentru gustul dulce. Această experiență gustativă este foarte asemănătoare cu experiența mamei, ceea ce însemna reasigurare și siguranță în copilărie. Deci, într-o situație stresantă, răspunsul multor copii (și al adulților, de asemenea) este aportul de carbohidrați.

Chiar și pentru copiii mici cu vârsta sub doi ani, este obișnuit ca aceștia să „se blocheze” în ceva și să-i ceară mamei lor ajutor pentru a-și rezolva frustrarea de zi cu zi: merg acolo, cufundându-se la ea pentru confort. În astfel de momente, o îmbrățișare, un cuvânt bun este suficient pentru ei și ei continuă deja să exploreze lumea. Cu toate acestea, dacă mama este indisponibilă sau indisponibilă, dar nu răspunde în mod adecvat, copilul va solicita reasigurarea orală, așa cum a făcut-o în copilărie și se va obișnui cu gustarea. Dacă acest lucru se repetă de mai multe ori, nu vă veți mai căuta mama, ci mâncare care să vă liniștească. Prin urmare, este important să nu rămâneți în niciun moment din gustarea disponibilă copilului.

Într-un ritm familiar

Așa cum mama și bebelușul s-au obișnuit cu hrana la cerere în timpul copilăriei și s-a dezvoltat un fel de ritm alimentar, un ritm similar ar trebui menținut mai târziu. De îndată ce începem să hrănim copilul cu o lingură, ar trebui să existe un loc, ora și durata mesei. Acest lucru nu înseamnă că toate mesele încep în mod rigid la aceeași oră în fiecare zi, ci trebuie evitate situațiile în care masa alunecă sau lipsește cu o oră sau două, deoarece atunci copilul mic va fi tensionat, isteric din cauza foamei și vom creați-o involuntar.situția astfel încât mâncarea și ameliorarea stresului să fie strâns legate.

Aud din ce în ce mai mult că părinții hrănesc copilul în timp ce spun o poveste, citesc o poveste sau îi cer fratelui mai mare să-l distreze în timp ce mănâncă. Micuțul nu acordă atenție mesei în acest moment, dar mănâncă aproape inconștient, uitând de basm sau jucându-se. Deci, nu vă simțiți propriile nevoi, indiferent dacă vă este foame încă, nu vă bucurați de arome, nu simțiți senzația de plenitudine. Aceasta este o cale directă către dezvoltarea tulburării de alimentație excesivă, care duce la supraponderalitate și obezitate.

400 de grame

În primele mii de zile de viață, alimentația adecvată este importantă nu numai pentru sănătatea copilăriei timpurii, ci și pentru că obiceiurile înregistrate în acel moment ne însoțesc până la maturitate. Adică, predispoziția la obezitate este determinată nu numai de genele noastre, ci și de hrănirea timpurie. Primul pas este să oferiți copilului întotdeauna cantitatea potrivită de energie pentru vârsta sa și este interzis să slăbiți la această vârstă. Includeți o dietă completă în dieta dvs. în fiecare zi, care ar trebui să fie variată. Pe lângă carne și produse din carne, este important ca părinții să acorde atenție laptelui și produselor lactate datorită aportului adecvat de calciu și să înlocuiască produsele de patiserie din făină albă cu produse de patiserie integrale. Copiii ar trebui să consume 400 de grame de legume și fructe pe zi, dintre care cel puțin o porție ar trebui să fie crudă. Acest lucru nu numai că le oferă o dietă bogată în fibre, ci și păstrează dinții intacti datorită mestecării.

Alimentație și sănătate mintală

Mai multe studii susțin rolul compoziției dietetice în prevenirea tulburărilor mentale. După analiza datelor din 13 studii clinice, o meta-analiză relativ nouă a concluzionat că dieta mediteraneană reduce șansele de a dezvolta depresie și are, de asemenea, un efect benefic asupra funcției cognitive. Dietele bogate în carbohidrați și grăsimi la copii și adolescenți tind să dezvolte tulburări de comportament. O dietă timpurie în copilărie are un efect de durată asupra sănătății mintale ulterioare. Pe lângă o dietă sănătoasă, asigurarea unui exercițiu regulat și o copilărie echilibrată și fericită este, de asemenea, extrem de importantă pentru dezvoltarea sănătoasă a personalității.

Mâncare de casă, supă praf sau fast-food?

Vorbind pacienților mei, a devenit clar că unele mame abia gătesc, preferând să cumpere mese preambalate, preparate, să facă mâncare din pulberi sau să hrănească familia cu mâncare rapidă. Aceasta este o practică foarte tristă. Sunetul similar al cuvântului viață și mâncare indică frumos zicala: „tu ești ceea ce mănânci”. Calitatea alimentelor pe care le consumăm afectează foarte mult viața noastră, sănătatea noastră fizică și mentală și, în special, sănătatea copiilor noștri în creștere. Folosește substanțe derivate din alimente pentru a forma fiecare celulă a unui copil în creștere, din care este alcătuit tot cartilajul său. Dacă aceste substanțe sunt proaspete, sănătoase, fără substanțe chimice, copilul se va dezvolta sănătos.

Spre deosebire de mesele gătite acasă, mâncarea rapidă (junk food) sau mesele pre-pregătite care așteaptă să fie încălzite sunt pline de acizi grași trans, calorii, diverși aditivi și potențatori de aromă. Evitarea acizilor grași trans este extrem de importantă, deoarece afectează negativ echilibrul colesterolului, crește nivelul colesterolului LDL și scade nivelul protector al colesterolului HDL. Modificările anormale ale nivelului colesterolului și ale altor procese însoțitoare pot duce la boli cardiovasculare.

Este foarte ușor să te obișnuiești cu mâncărurile conservate, în pungă, deoarece, deși nu sunt delicioase în sensul strict al cuvântului, conțin o mulțime de zahăr și potențiator de aromă, ceea ce satisface preferința menționată mai sus a gustului dulce și de fapt face consumatorul dependent . Alimentele preambalate, precum și ofertele de fast-food, conțin o mulțime de culori artificiale, conservanți, sodiu, sare, mult mai multe calorii și mult mai puține fibre decât alimentele de casă. Aportul cantității corecte de fibre este esențial pentru sănătatea intestinală.

Cea mai frecventă boală cronică a copilăriei

Conform ultimelor sondaje, o treime dintre adolescenții europeni vor fi supraponderali sau obezi, iar opt din zece vor fi supraponderali la adulți. În Ungaria, peste 20% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase și opt ani sunt supraponderali sau obezi (20,5 băieți, 22% fete). Obezitatea infantilă este asociată cu riscuri grave pentru sănătate, cu șanse mai mari de a dezvolta tensiune arterială crescută, diabet de tip 2, astm, depresie, printre altele, decât cei care se luptă doar cu kilogramele în plus la vârsta adultă.

Comparativ cu aceasta, rezultatul unui sondaj intern recent a arătat că mamele se tem mult mai mult că copilul lor va sparge ceva, va avea o boală infecțioasă, dar sunt chiar mai îngrijorate de răceli decât sunt obeze este foarte surprinzător. Adică, obezitatea nu este o boală conform majorității părinților. Cu această atitudine părintească, va fi foarte dificil să schimbi tendința la nivel social.

Cel mai mare lux de astăzi

Foto: Monede ale lui Lili Zoe

Există o mare concurență a consumatorilor în societățile de consum. Mulți oameni cheltuiesc cu mașini scumpe, haine, călătoresc în țări îndepărtate, dar între timp nu le pasă ce hrănesc sau ce mănâncă copiii lor. Cred că cel mai mare lux din zilele noastre este dacă o familie își permite să mănânce mâncare de casă de bună calitate, mama gătește mâncare sănătoasă din legume proaspete, fără substanțe chimice, copilul primește fructe de mai multe ori pe zi, să fie producător de produse lactate proaspete., se pot obține legume și fructe. Sau poate fi chiar produs.

Trebuie să ne străduim să obținem o dietă sănătoasă și echilibrată care să protejeze nu numai sănătatea familiilor noastre, ci și natura, producând mai puține deșeuri, sprijinind dezvoltarea durabilă și trăind o amprentă ecologică mai mică în lume. Este responsabilitatea noastră comună să hrănim sănătos copiii, generația în creștere. Nu contează ce fel de lume lăsăm copiilor noștri și nici nu contează ce fel de copii lăsăm lumii.

Mai mult decât a bate foamea

Mâncarea a fost asociată cu emoții încă din copilărie. Alăptarea este o apropiere intimă de persoana iubită, de mamă. Îmbrățișarea, vocea inimii mamei, sentimentul căldurii corpului celuilalt oferă bucuria supremă în prima perioadă a vieții bebelușului. Acest lucru îl asigură pe bebeluș că mâncarea este mai mult decât un mijloc de înfometare a foamei: siguranța însăși, dragostea.

Mult mai târziu, ne dăm seama că aceste emoții pozitive nu sunt egale cu confortul cauzat de mâncare. Dar mesajul care este practic codificat în noi trăiește profund, iar mâncarea ameliorează tensiunea în multe situații incerte și anxioase. Dacă copilul trăiește într-un mediu iubitor, sigur din punct de vedere emoțional și previzibil, are încredere în sine, se consideră valabil și valoros, el sau ea are nevoie de mai puțin pentru a satisface nevoia de securitate și dragoste mâncând.

Dr. Bea Pászthy doctor pediatru, articol al unui psihiatru și psihoterapeut pediatru, profesor asociat la Departamentul I de Pediatrie, Universitatea Semmelweis, în formă prescurtată poate fi citit în cea mai recentă revistă HVG Extra Psychology, în care ne ocupăm de psihologia alimentației. Contactați ziare sau comandați!

Dacă vă abonați acum la revista HVG Extra Psychology, veți primi o reducere de 20% sau veți primi cadou două tipuri de cărți: Live Now! sau Ce ar face Freud?.