Rolul laptelui într-o dietă sănătoasă

Laptele de vacă și produsele lactate procesate joacă un rol important în alimentația sănătoasă de la o vârstă fragedă.

rolul

Laptele nu este doar un aliment important datorită proteinelor, zaharurilor, grăsimilor, vitaminelor solubile în apă și grăsimi pe care le conține, dar și conținutul său ridicat de calciu joacă un rol major în dezvoltarea organismului. Produsele lactate trebuie incluse zilnic în dietă. Cantitatea recomandată este de o jumătate de litru pe zi, care este alcătuită din lapte și produse lactate. Laptele este o sursă excelentă de proteine ​​și calciu, precum și vitamina D, care este esențială pentru procesarea calciului. Calciul este important pentru creșterea masei osoase în creștere la copii și adolescenți, iar aportul adecvat la adulți previne osteoporoza.

Produsele lactate acidulate din făină vie au un efect benefic asupra sistemului digestiv, ajutând la menținerea și restabilirea unei flore intestinale sănătoase și normale. Cu toate acestea, consumul de produse lactate bogate în grăsimi - unt, smântână, smântână, brânzeturi - este recomandat doar cu măsură.

S-au adunat mai multe cunoștințe științifice despre consumul de lapte pentru a studia rolul laptelui și al produselor lactate în nutriție. O lucrare descria că copiii care consumă lapte în mod regulat se gândeau mult mai logic și, de asemenea, aveau abilități mai bune de abstractizare în comparație cu băutorii care nu consumau lapte.

Cu toate acestea, sensibilitatea la lapte este, de asemenea, cunoscută, astfel încât părinții ar trebui să monitorizeze și reacțiile copilului lor.

Articolul de presă „Programul complex de dezvoltare a sănătății Clubului Academiei Holy Crown L-IT pentru grupa de vârstă U7-U13 din județul Csongrád” (ID proiect: TÁMOP-6.1.2-11/1-2012-0891) „Nutriție sănătoasă și echilibrul energetic (echilibrul nutrițional și exercițiu) și/sau restabilirea programelor care influențează în mod eficient, printre altele, aportul adecvat de lichide, reducerea consumului excesiv de sare și consumul de energie ”.