Rulele leneșe de varză cu sos la cuptor

Pentru cei cărora nu le place varza în felurile lor de mâncare, pot face chifle leneșe de varză cu sos de roșii la cuptor. Se consumă complet și complet!

Ingredientele

Umplut amestecat - 500 g

Morcovi - 1 buc.

Roșii - 500 g

Piure de roșii - 1 des.

Zahăr - după gust

Sarat la gust

Ulei vegetal - 4 linguri.

Ardeiul este parfumat - după gust

Usturoi - 1-2 cuișoare

Gătit

Varza este un aliment delicios, dar se întâmplă adesea că umplutura se mănâncă imediat și frunzele de varză rămân pe farfurie. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. După ce ați terminat cu sarmale leneșe, asigurați-vă că felul de mâncare este complet mâncat.

Undeva am auzit că „leneș” aceste chifle de varză pot fi numite doar în procesul de a mânca, ele însele „sărind” în gură. Când vine vorba de gătit, trebuie să depuneți un efort și este nevoie de timp.

Pentru a face chifle leneșe de varză cu sos la cuptor, luați următoarele produse.

Varza este tocată mărunt, așa că ar trebui să aveți un cuțit ascuțit. Era varză suculentă și moale, așa că nu am tratat-o în niciun fel, doar ușor podolilă și puțin confuză. Varză foarte densă, iarna, în acest caz trebuie zdrobită și fiartă în apă fierbinte timp de 10-15 minute. Apoi scurgeți apa și scoateți varza din umezeală.

Se fierbe orezul doar pe jumătate. Adică, se toarnă apă, acoperind ușor orezul, se fierbe la foc mic, se așteaptă până când apa este complet fiartă când capacul este deschis și se stinge focul. Acoperiți tigaia și lăsați să stea 10-15 minute. Orezul se umflă apoi și excesul de umiditate este absorbit. Poți turna puțin.

Într-un bol, amestecați carnea tocată amestecată (deja cu ceapă), varza pufată și gătiți-o pe orez semifabricat. Ceapa trebuie să fie mai bine la grătar sau rulată într-o mașină de tocat carne, din anumite motive nu-mi place să le tai ca toate legumele.

Amestecați umplutura rezultată cu mâna, sare și piper.

Pentru brânzeturile de roșii, trageți morcovii în sus, tăiați mărunt ceapa, tăiați usturoiul cu un cuțit.

Prăjiți ceapa mai întâi în uleiul preîncălzit, apoi adăugați morcovii și usturoiul. Coaceți ușor. Adaug si ardeiul iute.

Adăugați roșiile tocate în tigaie. Este mai bine să le eliberați mai întâi de pe piele. Încălziți-vă câteva minute. Apoi adăugați piureul de roșii. Adăugând o culoare și o aromă mai deschise, unele roșii se vor dovedi foarte palide. Deci, dacă nu sunteți interesat, puteți sări peste acest pas.

Se toarnă două pahare de apă, se adaugă zahăr și sare. Se lasă să fiarbă câteva minute. Sosul are un gust bun pentru dvs. și este plăcut acru, cu o aromă delicată de usturoi.

Formați rulouri de varză. Numărul lor depinde de mărimea lor.

Îndoiți varza într-o formă ușor umezită, turnați peste sosul rezultat. Se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor încălzit la 220 de grade. După 15 minute, reduceți temperatura la 180 de grade și gătiți chifle leneșe de varză cu sos în cuptor pentru încă 30 de minute.

Rulouri leneșe de varză cu sos de roșii sunt gata. Ajută-te!