Rulouri de ouă de primăvară - consumatori, ascultați!

Ingrediente:
10 ouă
10 brânzeturi delicioase deca (azi am cumpărat brânză de vacă de casă, am adăugat-o - dar se întâlnește și trapistul)
1 dl smântână (și laptele este bun)
sare piper
3 dkg unt

20 kg de brânză cremă (după gust; foarte bună cu condimente verzi)
50 dkg legume mixte (am folosit marca FeVita „Gourmet legume mix” din congelate, conține mazăre, sfeclă, porumb, fasole verde, broccoli, conopidă)
4 felii mari de șuncă (de exemplu, sunca din Praga)

și dacă cineva vomită pe carbohidrați:
5 kg de floarea soarelui, dovleac, susan, pin, amestecate, prăjite într-o tigaie uscată

1. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
2. Fac puțin să abur legumele sub un capac.
3. Bateți ouăle cu smântână, sare, piper și apoi radeți brânza. Am pus hârtie de copt într-o foaie mare de copt și o ung cu unt. Se toarnă masa de ouă și se pune în mijlocul cuptorului și se coace timp de 16 minute până când ouăle sunt gelatinoase. Apoi opresc cuptorul și las ouăle să se răcească acolo.
4. Când este doar călduță, o scot și o ung cu crema de brânză, astfel încât să las cinci centimetri liberi pe partea longitudinală mai departe de mine (astfel încât umplutura să nu iasă din ea după ce s-a rostogolit). Crema de brânză poate veni cu semințe uleioase, căruia nu-i deranjează, felii de șuncă frumos una lângă alta, urmate de legume aburite. Dacă aveți acest lucru, rulați-l ușor, dar cât mai strâns posibil cu hârtia de copt decât rola de burete.

Este, de asemenea, un aperitiv rece, călduț bun, îl puteți mânca cu niște pâine cu semințe de secară, care nu slăbește. L-am servit cu rucola.

Dacă nu doriți să pierdeți postări mai noi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu în fereastra „Urmărirea blogului” din partea de sus a barei din dreapta.

A, și vino și pe Facebook! A vorbi, a-i place, a arăta. Puteți să mă alăturați și pe Instagram.

Dacă ți-a plăcut ceea ce ai citit, împărtășește-l folosind butoanele de mai jos. Mulțumiri:-)