Rulouri dietetice mexicane de carne

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Această ruladă de carne este regele petrecerilor de vară

Rulouri de carne mexicane dietetice cu piept de pui marinat: fiecare gură este perfectă!

ADITIVI Pentru 3 persoane (2 rulouri per persoană):

La cutie:
2 linguri de ulei de măsline
½ suc de lămâie
1 cățel de usturoi, tocat, stors
1 linguriță de ardei iute măcinați
½ linguriță de chimen măcinat
½ tk oregano uscat
½ tk sare
ciupi piper de cayenne (opțional)
2 linguri de patrunjel, tocat marunt

Pentru pui:
3 piept de pui sau 6 felii de piept de pui (patchwork gros de aproximativ 6 mm)
½ ardei grași roșii, tăiați în fâșii pe toată lungimea lor
½ ardei grași galbeni, tăiați în benzi pe toată lungimea lor
½ ardei grași verzi, tăiați în fâșii pe toată lungimea lor

1. Într-un castron mic, amestecă ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, ardei iute, chimen, oregano, sare, ardei Cayenne (dacă îți plac picant) și pătrunjel. Pune deoparte.

2. Dacă nu cumpărați felii de pui, tăiați pieptul de pui pe lungime în două părți egale. Bateți cu feliere uniformă de carne pe felii uniforme și subțiri.

3. Aplicați bine feliile de carne cu marinada mixtă și dați-le la frigider timp de 1-2 ore într-un recipient etanș (sau într-o pungă mai rece).

4. Așezați 6 felii lungi de piper în mijlocul fiecărei felii de pui marinate: 2 roșii, 2 galbene, 2 verzi. Rulați și fixați la ambele capete cu o scobitoare 1-1. Așezați-le cu vârful scobitorii în jos într-o foaie de copt unsă cu ulei.

5. Aplicați marinada rămasă deasupra. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius și coaceți-l descoperit timp de 25-30 de minute.