Salata de dovlecei

preparat

Salată de dovlecei: putem spune că dovleceii sunt o rudă a castraveților, astfel încât salata poate fi făcută în mod similar. Am adăugat și ceapă mov. Este delicios.

Rețetă de salată de dovlecei

Timp de preparare: 35 minute

Ingrediente

  • 1 dovlecei 70 - 80 dkg
  • 1 ceapa mov mai mica sau o jumatate mai mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingură mocha de piper măcinat (albul este mai bun datorită culorilor)
  • 1 buchet de mărar
  • 3 linguri de smântână
  • 2 linguri 10% otet

Lista de cumparaturi

  • 1 dovlecei 70 - 80 dkg
  • 1 ceapa mov mai mica sau o jumatate mai mare
  • 1 buchet de mărar
  • 1 pahar mic de smântână

Memento: usturoi, sare, piper măcinat, oțet

Cometariu:

După cum puteți vedea, există ingrediente similare cu cele din salata de castraveți, dar chiar am pus puțină ceapă mov în această salată.

Pregătirea

  • Plătiți dovleceii (în felii subțiri, rotunde).
  • Presărați trei sferturi din sare deasupra, amestecați și lăsați să stea timp de 20 de minute.
  • Tăiați usturoiul sau îl presați cu o presă de usturoi.
  • Presărați restul de sare pe usturoi și strângeți-l într-o pastă cu un vârf de cuțit după 10 minute.
  • Între timp, tăiați ceapa mov în inele sau jumătăți de inele.
  • Tăiți mărarul.

Note:

  • Puteți utiliza un feliator de mână mic pentru tăiere sau un instrument de uz casnic mic foarte practic, cu care puteți face treaba obișnuită a fișierului de tăiere foarte repede în mai multe gospodării.
  • Dacă dovleceii sunt foarte tineri și semințele sunt foarte mici în interior, le puteți planifica împreună cu semințele.
  • Dacă semințele sunt deja mai mari (poate doar într-o jumătate), decupați partea centrală și apoi o planificați.

Prepararea salatei de dovlecei

  1. Între timp, dovleceii vor elibera suc, așa că nu veți avea nevoie de o salată.
  2. Adăugați celelalte ingrediente: ceapă mov, usturoi, mărar, piper, oțet și amestecați. (Puneți deoparte câteva inele de ceapă purpurie deasupra salatei.)

Ingrediente pentru salată 1

Amestecat, presărat cu piper

Timp de pregatire:

  • Lucrări pregătitoare: 30 de minute
  • Compilare: 5 minute

Total: 35 de minute

Servire

După un ultim amestec, puneți deoparte inelele de ceapă purpurie sau inele de jumătate. Serviți în farfurii mici înainte de mese.

Salată de dovlecei servită

Imagini: fotografii proprii de mâncare de casă.