Descarcă rețeta

Ingrediente:
40 dkg cartofi, sare, 25 dkg morcovi, 25 dkg mazăre verde, 25 dkg conopidă, 25 dkg porumb congelat, 20 dkg ardei murați, 2,5 dl maioneză, 2,5 dl smântână, 1 lingură muștar, 1 lingură cremă de gătit, 1-2 linguri de vin alb, 1 lămâie, 1 lingură zahăr pudră, o jumătate de lingură de mocha de piper Cayenne (poate fi și ardei roșu iute)

1. Spălați bine cartofii și gătiți-i în coajă în apă ușor sărată. Se filtrează și se lasă să se răcească. Sfeclele tăiate cubulețe de un centimetru, mazărea și conopida tăiate în trandafiri sunt, de asemenea, fierte, apoi filtrate și lăsate să se răcească.
2. Decongelați porumbul la temperatura camerei. Scurgeți ardeii murați, garniți și tăiați carnea în bucăți similare cu alte legume.
3. Netezim maioneza cu muștarul, smântâna și vinul până se omogenizează
se amestecă. Plăcut condimentat cu suc de lămâie și zahăr pudră
condimentează cu piper de cayenne. Ingredientele preparate se rotesc. Acoperiți pentru o perioadă scurtă de timp și răcoriți pentru a aduce aromele împreună.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 40 minute
O porție: 695 kcal