Salată grecească cu pâine prăjită tzatziki

Două feluri de mâncare clasice grecești, se potrivesc bine pe o farfurie. Nu este recomandat doar adepților dietei mediteraneene prietenoase cu inima și vegetarienilor - o cină delicioasă și ușoară vara.

Ingrediente pentru salata grecească

2 ceapă roșie medie

un pachet de măsline verzi

un pachet de măsline negre

aproximativ 150 g brânză feta

jumătate de suc de lămâie

Ingrediente pentru tzatziki

1 usturoi întreg

1 cutie mare de iaurt

sare, piper alb și mărar

prăjită

Pregătirea

Curăț castraveții pentru tzatziki și îi rădesc în gaura mai mare. Turnam iaurtul intr-un castron, amestec usturoiul zdrobit, sare, piper, presaram marar. Stoarc sucul de castravete si il adaug in iaurt, apoi il las sa se odihneasca in frigider pana fac salata.

Spăl castravetele șarpe, îl tai în patru lungimi, apoi aprox. O feliem cu jumătate de centimetru grosime și o turn într-un castron. De asemenea, am tăiat ceapa roșie în felii mai groase și le adaug la castraveți împreună cu cele două tipuri de măsline, roșii tăiate cubulețe și brânză feta. Adaug jumătate de suc de lămâie și cimbru la puțin ulei de măsline, apoi îl amestec în salată.

Servesc salata cu pâine prăjită tzatziki.

Rețetă, fotografii: Fazakas Hajnalka

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.