Carbohidrati de varza murata

Carbohidrați de varză - foarte scăzut, precum și conținutul de calorii, astfel încât să poată fi ușor încorporați într-o dietă de slăbit.

carbohydrate

Carbohidrati de varza murata

Conținutul de carbohidrați al varză acră este foarte scăzut, la fel și conținutul de calorii. Care aproape rivalizează cu valoarea calorică a castraveților. Din acest motiv, varza murată este foarte eficientă în dietă și există chiar și o dietă cu supă de varză. Dar, în plus, efectul varză murate este cu adevărat benefic pentru organism, motiv pentru care merită încorporat consumul său în mesele de zi cu zi.

Acestea includ:

  • efect de stimulare a imunității datorită conținutului ridicat de vitamina C
  • ajutând la protejarea sistemelor intestinale și digestive
  • efect de reglare a colesterolului
  • consumul său este eficient și împotriva nervozității, neliniștii și depresiei

Una cu 10 decograme de varză murată este de aprox. Conține 19 calorii (aproximativ aceeași cantitate de morcovi ca și calorii).

Conținutul de carbohidrați și calorii al varză murată

10 decagrame de varză murată au următoarele valori:

  • 19 kcal
  • 0,9 g de proteine
  • 0,1 g de grăsime
  • 4,2 g carbohidrați (din care zahăr: 0 g)

Indicele glicemic al varză acră este de 10, ceea ce reprezintă o valoare deosebit de mică.

Care este indicele glicemic?

Indicele glicemic, care este o valoare cuprinsă între 1 și 100, poate fi utilizat pentru a determina cât și cât de repede un aliment crește nivelul zahărului din sânge.

Alimentele cu IG scăzut cresc nivelul zahărului din sânge doar în mod minim, în timp ce alimentele cu IG crescute determină o creștere semnificativă a nivelului de glucoză și duc la un răspuns crescut la insulină.

Dacă ne uităm la indicele glicemic pentru diferite tipuri de carbohidrați, se poate observa că unii carbohidrați complecși cresc nivelul glicemiei mai bine decât carbohidrații simpli. Deoarece Indicele glicemic poate fi utilizat pentru a măsura modul în care glucidele afectează nivelul zahărului din sânge al corpului, îl puteți folosi ca un instrument important pentru a selecta alimentele și alimentele care vă ajută să vă stabilizați nivelul de zahăr din sânge pe termen scurt și lung și să oferiți corpului dumneavoastră energia de care are nevoie.

Varza poate fi consumată ca murătură în plus față de mesele principale, dar chiar și o felie de pâine grasă sau slănină de bună calitate este un fel de mâncare excelent bogat în vitamine. În plus, are o serie de efecte benefice asupra organismului, în special un conținut ridicat de vitamina C.