Pui prajit cu sfecla si ceapa rosie.

Atunci să-i plesnim letcho!

Într-o zi. (Nu promit să spun nimic în fiecare zi, dar în prima zi încă se potrivește ...: D)

Mi-am început ziua, dimineața, după ce m-am trezit, consumând 1 dl de esență de ghimbir.

Din moment ce trăiesc cu suspiciunea că există inflamații la unii paraziți din corpul meu, această băutură le limitează puțin funcționarea. Baut ca leac și apoi vom vedea ce se întâmplă peste 3 luni.

Această băutură are un coș de ghimbir, frunze de mentă, piper, scorțișoară, cuișoare și lămâie. Gustul, ... nu vrei să știi ... 😀 în același timp înțepător, acru și amar. Vă spun sincer că nu este cel mai frumos moment din dimineața mea când înghit. 🙂
(rețeta lui o puteți găsi pe pagina Posta Reni)

Din moment ce am decis să urmez o dietă hipoalergenică - ceea ce înseamnă că nu mănânc gluten, produse lactate, ouă, semințe oleaginoase și leguminoase - micul dejun a fost slănină prăjită și varză fermentată. Beau cafea cu lapte de cocos.

Pranzul este pipi prajit cu sfecla prajita si ceapa rosie.

Partea aia de pui pe care o iubești. Am ales șasiu și coapse, ne place. Suma este atât cât are nevoie familia.

2 capete de ceapă

4-5 căței de usturoi

sare, piper, semințe de chimen, susan de șofran, maghiran, cimbru, mentă, coriandru, frunze de dafin, rozmarin și orice găsești acasă și îți place

grăsime de rață pentru ungerea Jena

4-6 capete de ceapă roșie

unt, sare, semințe de chimen, oțet balsamic (dacă doriți)

Mai întâi, tăiați sfecla și vârful capului pentru sfeclă, apoi puneți-le într-un cuptor preîncălzit, dar mai întâi înfășurați-le în folie de aluminiu.

Sfecla va fi mult mai gustoasă dacă nu le gătiți, ci gătiți-le la cuptor. Se fierbe în aproximativ 1 oră. Scoateți-l, așteptați puțin mai mult pentru a vă răcori. În acest timp puteți pregăti puiul pentru prăjit.

Ungeți un vas mai mare Jena cu grăsime. Încercuiți ceapa. Puneți condimentele într-un mortar de mână și zdrobiți-le. Presărați bine bucățile de pipid cu sare și amestecul de condimente. Se toarnă bulionul în el, apoi se acoperă cu folie de aluminiu și se împinge în cuptor. De asemenea, se gătește în aproximativ 1 până la o oră și jumătate.Depinde de textura și vârsta puiului. Ferma nu se va prăji în 1 oră: D. În ultimele 15 minute, îndepărtați folia pentru a roși frumos.

Pui prăjit divin!

În timp ce puiul se prăjește, puteți face garnitura de sfeclă roșie.

Topiți o lingură de unt într-o tigaie. Tăiați ceapa în semicercuri și caramelizați untul. Aceasta este de aprox. 20 de minute. Amestecați frecvent pentru a nu-l arde, dacă vedeți că aveți puțină grăsime, îl puteți adăuga în siguranță, grăsimea nu este dușmanul vostru. Apoi feliați sfecla și după ce le curățați. Ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca ceapa. Aruncați ceapa și prăjiți-o împreună câteva minute (spuneți 5). Apoi sare, puneți pe el semințe de chimen măcinate și dacă vă place oțetul balsamic.

Schimbarea stilului de viață, prânz fără gluten

Prânzul cu gust ceresc este gata, care este și sănătos.

Vă doresc poftă bună!

Foarte important!

Asigurați-vă că lăsați deoparte sucul de pui rămas în Jena. Mâine vom condimenta caserola cu ea!