Semințe de floarea-soarelui: 5 motive pentru a mânca

Diferitele semințe au făcut întotdeauna parte din dieta imaginată în întreaga lume. Se prezintă în feluri principale, salate, deserturi sau piureuri. Toate au proprietăți de sănătate, dar semințele de floarea-soarelui sunt bogate în nutrienți.

1. Semințele de floarea-soarelui sunt destul de bogate în vitamina E, care este un antioxidant solubil în grăsimi. Poate ajuta la reducerea efectelor nocive ale radicalilor liberi.

2. Facilitează digestia alimentelor și crește senzația de plenitudine datorită cantității de fibre dietetice pe care o conține.

motive

Semințele conțin acizi grași esențiali Sursa: Shutterstock

3. Vitamina B1 și electroliții furnizează suficientă energie atunci când se confruntă cu o zi activă și agilă.

4. Semințele conțin acizi grași esențiali și fitosteroli care pot ajuta la reglarea nivelului de colesterol. De asemenea, ele contribuie la sănătatea sistemului imunitar.

5. Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, cunoscute pentru conținutul lor ridicat de magneziu. Acest mineral poate ajuta la scurgerea toxinelor din corp. Mai mult, are și proprietăți calmante pentru nervi.

Încercați următoarea rețetă!

Felie de unt de cacao, matcha

Ingrediente:

  • ¾ cană de unt de cacao
  • ¼ cană de ulei de cocos
  • ½ cană de caju înmuiat peste noapte
  • un vârf de sare de mare
  • ½ cană de nectar de nucă de cocos
  • 1 lingură matchapor
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
  • 1 linguriță coajă de portocală proaspăt rasă
  • 1 cană de ovăz
  • 1 cană bucăți de nucă de cocos
  • 1 cană fulgi de migdale
  • 1 cană semințe de floarea soarelui

Pregătire:
Se topește untul de cacao și uleiul de cocos într-o tigaie și se lasă deoparte să se răcească.
Într-un castron mare, combinați ovăzul, nuca de cocos mărunțită, migdalele și semințele de floarea-soarelui, apoi puneți-le deoparte.
Când amestecul de unt de cacao și ulei de cocos s-a răcit, se toarnă într-un blender caju, sare, nectar de nucă de cocos, matchapor, ghimbir și coajă de portocală. Să lucrăm fără probleme.
Dacă este necesar, adăugați puțin lapte de migdale.
Se toarnă peste amestecul de semințe de floarea-soarelui și se lucrează împreună.
Așezați într-o mică foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și dați-o la frigider timp de o oră sau două.