Alergie Dioergică

nuc
alergie
alimente alergenice
test de alergie
alergie la mancare
plângere
motive
Sănătate

Nucile au un sezon toamna, așa că toată lumea este fericită să le mănânce, iar când vine vremea rece, acestea sunt în principal un ingredient popular pentru prăjituri.

Este bogat în vitamina E și acizi grași omega-3 și este bogat în minerale. Cu toate acestea, pe lângă efectele sale benefice asupra sănătății, consumul său poate provoca și simptome neplăcute la cei care sunt sensibili la aceasta.

Simptome de alergie la nuci

Se poate dezvolta la orice vârstă, iar simptomele sale pot varia de la ușoare până la viața în pericol. Simptomele pot varia de la individ la individ, dar chiar ocazional pentru aceeași persoană.

Este posibil să aveți amorțeală la nivelul gurii, mâncărimi ale pielii, urticarie, umflături ale buzelor, feței, limbii sau gâtului, respirație șuierătoare sau dificultăți de respirație, dureri abdominale, diaree, greață, vărsături, amețeli, leșin. În cazurile severe, se poate dezvolta chiar și anafilaxia care pune în pericol viața, care necesită asistență medicală imediată. Este important ca persoanele care suferă de alergie la nuci să știe că o proteină alergenică poate provoca o reacție alergică dacă este inhalată sau în contact cu pielea.!

Alergie

- Consumul de alimente care descompun histamina în organism poate provoca plângeri la cei care sunt sensibili la aceasta: urticarie, umflarea feței, roșeață, strănut, congestie nazală. Nu este o reacție alergică reală, sistemul imunitar nu este implicat în dezvoltarea simptomelor - descrie esența procesului dr. Editați Hidvégi gastroenterolog, medic al Centrului de Alergii Buda.

- Pseudoalergia este de fapt cauzată de scăderea activității enzimei de rupere a histaminei din intestin sau cauzează plângeri ca urmare a consumului de alimente care eliberează histamină în organism. Simptomele se dezvoltă la 30-60 de minute după masă. Severitatea simptomelor depinde, de asemenea, de cantitatea de alimente consumate și de cantitatea de histamină eliberată. Înrăutățește situația dacă pacientul are niveluri scăzute de diaminooxidază sau DAO, astfel încât nu poate descompune cantitatea mai mare decât cea normală de histamină eliberată. Pe lângă nuci, astfel de reclamații pot fi cauzate de consumul de carne afumată, brânzeturi și anumiți alcooli, printre altele.

Alergie încrucișată

Cauza alergiei încrucișate se regăsește în asemănarea structurală a proteinelor. Dacă diferența dintre structurile celor două proteine alergenice este atât de mică încât organismul nu le poate distinge cu exactitate, reacționează cu protecție împotriva ambelor substanțe.

Astfel, pe lângă nuci, consumul de alune, migdale, mere, cireșe, caise, pere, prune, cireșe, piersici, cartofi, kiwi și avocado poate provoca și simptome la persoanele alergice la polenul de mesteacăn. Dacă cineva are alergie respiratorie și, de asemenea, se zgârie în gât, arsuri, furnicături, mâncărime atunci când consumă anumite alimente, este recomandabil să excludeți posibilitatea alergiilor încrucișate.

Examinare complexă

Este adesea dificil să se identifice exact ce cauzează reclamații la masă. În cazul alergiilor încrucișate, poate fi, de asemenea, cazul în care, dacă un pacient suspectează alimente mai problematice - chiar cunoscând diagrama tipică a alergiilor încrucișate - acestea pot aplica restricții dietetice chiar și alimentelor care nu le provoacă simptome. În loc de restricții alimentare inutile, se recomandă investigarea cauzelor plângerilor - sunați dr. Editați Hidvégi.

- Acest lucru este, de asemenea, important, deoarece în cazul unei alergii adevărate, un anumit aliment ar trebui complet evitat. În caz de alergie, administrarea enzimei DAO sub formă de tablete poate ajuta la prevenirea simptomelor neplăcute, dar și aici, rolul unei diete cu conținut scăzut de histamină este primar.