Sfat dietetician înainte de sărbători

Ne putem pregăti eficient pentru mesele mai grele din perioada festivă prin introducerea unor modificări în dieta noastră, pe baza sugestiilor Dorottya Szarka, dietetician al Lifestyle Medical Center.

Metoda de preparare este cheia soluției

Nu trebuie să renunți la preparatele tradiționale de Crăciun, ci doar să alegi ingrediente mai sănătoase, forme de gătit! În loc de carne roșie, obțineți mai multă carne albă cu conținut scăzut de grăsimi și cu mâncarea tipică de Crăciun, nici nu trebuie să așteptați lumânările pentru a aprinde peștele. În plus, conținutul de acizi grași omega-3 al peștilor marini are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

sfat

Pesmetul obișnuit de carne și pește absorb mult ulei, crescând astfel semnificativ conținutul de energie. Carnea naturală se prăjește brusc și se prăjește cu legume aburite în loc de cartofi, cereale alternative, de ex. servit cu mei și hrișcă poate fi o alternativă gustoasă și sănătoasă. Dacă ne lipim de cartofi, îl fierbem în coajă, apoi îl punem pe o foaie de copt, curățați și tăiați felii, condimentați-l după gust și coaceți-l roșu, presărat cu câteva picături de ulei. Pentru salate și spumare, folosim kefir sau iaurt degresat în loc de smântână, astfel încât să putem „înșela” puțin cu calorii. Pansamentele de salată cumpărate în magazin, de obicei confiate, sunt neglijate!

6 sfaturi de la dietetician

Ajutor pentru stomac

- Dacă ați mâncat prea mult, țineți o dietă ușoară cu multe lichide pentru restul zilei și, de preferință, a doua zi. Ceaiul de fenicul, anason și menta facilitează digerarea, fără zahăr, desigur - acestea pot fi savurate uniform pe toată durata sărbătorilor. Ajutoarele digestive fără prescripție medicală vă pot ajuta. De asemenea, putem încerca respirația abdominală, deoarece diafragma în mișcare descendentă oferă organelor abdominale un masaj care îi ajută să funcționeze corect, subliniază Dorottya Szarka, dietetician la Lifestyle Medical Center. - Și dacă bănuim că dieta noastră este cauza problemelor noastre digestive mai persistente sau a altor simptome, cu siguranță merită să luați un sfat dietetic. O dietă personalizată care ia în considerare sensibilitățile, intoleranțele și posibilele alergii poate duce la o îmbunătățire semnificativă a calității vieții.