Sfaturi la modă și nutriționale 15 - ALIMENTE SĂNĂTOASE ȘI CERINȚE DE SĂNĂTATE

15 - ALIMENTE ȘI RESTAURANTE SĂNĂTOASE CARE ÎNDEPLINESC CERINȚELE DE SĂNĂTATE

Îngrijitorul ceresc

396. O lecție importantă poate fi extrasă din evidențele minunilor Domnului atunci când a oferit mirelui vin și a distrat mulțimea. Pregătirea mâncării sănătoase este mijlocul Domnului de a umple deficitul. Îngrijitorul ceresc al tuturor alimentelor nu-și lasă poporul în ignoranță cu privire la prepararea celei mai potrivite alimente pentru toate timpurile și ocaziile. - 1902. 7T 114.

397. Noaptea trecută mi-au devenit clare multe lucruri. Producerea și vânzarea de alimente sănătoase necesită o atenție atentă și rugăciune.

Peste tot, Domnul îi luminează pe cei care își folosesc bine cunoștințele despre cum să pregătească mâncăruri sănătoase și delicioase. Animalele se îmbolnăvesc din ce în ce mai mult, așa că în curând, pe lângă adventiștii de ziua a șaptea, mulți vor arunca mâncarea de origine animală. Trebuie să obținem mijloace de trai sănătoase, astfel încât oamenii să nu fie nevoiți să mănânce carne.

Domnul îi învață pe mulți din toate părțile lumii să transforme fructele, cerealele și legumele în alimente de subzistență care nu cauzează boli. Cei care nu au văzut niciodată rețete pentru a face disponibile alimentele sănătoase acum pe piață ar trebui să experimenteze cu înțelepciune produsele pământului și să li se ofere claritate cu privire la modul de utilizare a acestor produse. Domnul le va arăta ce să facă.

Cel care oferă expertiză și cunoștințe oamenilor săi într-o parte a lumii va oferi expertiză și cunoștințe oamenilor săi și în altă parte a lumii. Planul său este de a crea și consuma comoara alimentară a fiecărei țări în funcție de nevoile țării respective. Așa cum Israelul a dat mană din cer pentru a-și hrăni copiii, acum le oferă oamenilor săi din diferite locuri expertiza și înțelepciunea de a folosi produsele din țara lor pentru a face alimente care pot înlocui preparatele din carne. - 1902. 7T 124, 126.

398. Dumnezeul care a aruncat mana din cer pentru copiii lui Israel trăiește și domnește și astăzi. Oferă expertiză și înțelegere pentru pregătirea meselor sănătoase. Își conduce oamenii să pregătească mâncare hrănitoare. El dorește ca ei să facă tot ce pot pentru a face astfel de mese, nu numai pentru familiile lor - deși aceasta este prima lor responsabilitate - ci și pentru a ajuta pe cei săraci. Mărturisește despre generozitatea creștină în cunoașterea faptului că ei îl reprezintă pe Dumnezeu și că tot ceea ce au este un dar de la Domnul. - Scrisoarea 25.1902.

Cunoașterea de la Dumnezeu

399. Domnul vrea ca noi să împărtășim poporului Său cunoștințele despre reînnoirea sănătății. Aceasta este o parte esențială a educației care trebuie oferită în școlile noastre. Când proclamăm adevărul într-un loc nou, să învățăm și oamenii despre gătitul sănătos. Învață-i cum să trăiască fără carne. Învață-i un stil de viață simplu.

Domnul a muncit și lucrează pentru a convinge oamenii să facă alimente mai simple și mult mai ieftine din fructe și cereale decât sunt disponibile acum. Mulți nu își pot permite aceste preparate scumpe, dar pot evita să fie malnutriți. Dumnezeul care a hrănit mii de oameni cu pâine cerească în pustie oferă încă poporului Său cunoștințe despre cum să-și asigure hrana simplă. - Doamna 96, 1905.

400. Când mesajul ajunge la cei care nu au auzit încă adevărul despre prezent, ei recunosc că o mare reînnoire trebuie să aibă loc în dieta lor. Își dau seama că trebuie să lase mâncăruri din carne, deoarece carnea trezește pofta de spirite și, de asemenea, îmbolnăvește corpul. Consumul de preparate din carne le slăbește puterea fizică, mentală și morală. Omul este alcătuit din ceea ce mănâncă. Ca urmare a consumului de carne, a fumatului și a consumului de băuturi alcoolice, acestea sunt dominate de pasiuni corporale. Domnul dă înțelepciune poporului Său pentru a face hrană din produsele pământului pentru a înlocui carnea. Un amestec simplu de nuci și cereale, fructe, dacă se face cu gust și profesional, va câștiga favoarea chiar și a necredincioșilor. Deși de cele mai multe ori se folosesc prea multe nuci în amestecuri. - Doamna 156, 1901.

Simplu, ușor de făcut, sănătos

401. Trebuie să transmit fraților mei instrucțiunile pe care le-am primit de la Domnul cu privire la mâncarea sănătoasă. Mulți consideră că pregătirile făcute de om sunt invenții umane, chiar dacă sunt de origine divină, o binecuvântare pentru poporul său. Producția de alimente sănătoase este proprietatea lui Dumnezeu, deci nu ar trebui să fie un câștig economic, personal. Fie ca Dumnezeu să fie astăzi și va continua să ofere lumină cu privire la problema mâncării, așa cum a fost mana pentru copiii lui Israel. Mana a căzut din cer și a fost proclamată oamenilor să se adune și să se pregătească. În același mod, oamenii Domnului vor câștiga lumină în diferitele țări ale lumii și vor pregăti mâncare sănătoasă adecvată pentru țara Lui.

Membrii bisericii folosesc aptitudinea și ingeniozitatea pe care le-a dat-o Dumnezeu. Domnul dă expertiză și înțelepciune tuturor celor care își folosesc abilitatea de a învăța cum să adune produsele pământului într-un aliment sănătos simplu, ușor de preparat, care poate înlocui carnea, astfel încât oamenii să nu aibă nicio scuză să mănânce carne.

Cei care au cunoștințele de a face astfel de alimente îl vor folosi în mod altruist. Ei trebuie să-și ajute frații săraci. Fii producător și consumator.

Intenția lui Dumnezeu este să producem alimente sănătoase în multe locuri. Cei care acceptă adevărul vor învăța cum să facă mese simple. Nu este ideea Domnului ca săracii să sufere din lipsă de mijloace de subzistență. Domnul Își cheamă poporul în diferite țări pentru a cere înțelepciune și, atunci când este câștigată, este folosită corect. Nu trebuie să ne mulțumim cu lipsa de speranță și descurajare. Trebuie să facem tot ce putem pentru a educa oamenii. - Doamna 78, 1902.

Mai ușor și mai ieftin

402. Există multe modalități de a ne îmbunătăți produsele alimentare părăsind plantele noastre. Domnul îi va învăța pe slujitorii Săi să facă mâncarea mai ușoară și mai ieftină. El îi va învăța pe mulți din acest domeniu dacă îi urmează sfatul și trăiesc în armonie cu frații lor. - 1902. 7Y 127, 128.

403. Vindeți alimente într-o cutie ieftină și care, atunci când este preparată nutrițional, servește tuturor scopurilor. Străduiește-te să faci preparate mai ieftine din cereale și fructe. Pentru a ne satisface nevoile, Dumnezeu ne oferă din belșug toate acestea. Preparatele scumpe nu asigură o sănătate bună. Putem fi la fel de sănătoși dacă consumăm preparate simple din fructe, cereale și legume. - Doamna 75. 1906.

404. Cu înțelepciune putem face mese simple, ieftine, sănătoase. Mulți dintre frații noștri sunt săraci, așa că trebuie să producem alimente sănătoase pe care săracii le pot permite. Scopul Domnului este de a oferi celor mai săraci oameni mâncare ieftină și sănătoasă. Trebuie să înființăm plante în multe locuri pentru a produce astfel de produse alimentare sănătoase. Ce este o binecuvântare pentru munca într-o zonă va fi o binecuvântare în alta, unde este mult mai greu să obții bani.

Dumnezeu lucrează pentru poporul Său. Nu vrea ca oamenii săi să rămână fără resurse. Îi duce înapoi la dieta care a fost inițial destinată omului. Dieta lor ar trebui să conste în alimente pentru care el furnizează materia primă. Aceste materiale vor consta în principal din fructe, cereale și nuci, dar vor folosi și tuberculi diferiți. - 1902. 7Y 125, 126.

Odată cu creșterea foametei, alimentele vor fi simplificate

405. Problema mâncării nu a ajuns încă la perfecțiune. Mai sunt multe de învățat în acest domeniu. Domnul vrea ca poporul Său din întreaga lume să aibă o stare de gândire care să acomodeze claritatea compilării anumitor produse alimentare pentru a pregăti mâncare care va fi necesară mai târziu, dar care nu este încă produsă.

Pe măsură ce foamea, sărăcia și mizeria cresc din ce în ce mai mult în lume, producția de alimente sănătoase va fi, de asemenea, mult simplificată. Cei care se ocupă de acest lucru ar trebui să învețe neîncetat de la marele Învățător, care își iubește poporul și își păstrează întotdeauna bunăstarea. - Doamna 14, 1901.

[Scopul producerii de alimente sănătoase este de a înlocui carnea, laptele și untul. - 583.]

Învățătura lui Hristos pe economie

406. În această lucrare, multe sunt în joc. Trebuie să experimentăm cu produsele nutritive ale pământului pentru a produce alimente sănătoase și ieftine.

Subiectul mâncării să fie subiectul rugăciunii serioase. Oamenii îi cer lui Dumnezeu înțelepciune pentru a produce alimente hrănitoare. Cel care i-a hrănit pe cei cinci mii cu cinci pâini și doi pești se va îngriji în continuare de nevoile copiilor săi. După marele miracol, Hristos a învățat despre risipă. „Strângeți fragmentele care rămân, ca să nu se piardă nimic. De aceea s-au adunat și au umplut doisprezece coșuri” (Ioan 6: 12-13 - Scrisoarea 27, 1902.

Produse alimentare din diferite țări

407. Domnul va da sens multora în multe locuri despre hrana sănătoasă. De asemenea, poate seta 6 mese în sălbăticie. Mâncarea sănătoasă trebuie pregătită de congregații care încearcă să practice principiile reînnoirii sănătății. Dar, de îndată ce o vor face, unii ar spune că intră în drepturile lor. Dar cine le-a dat înțelepciunea de a face astfel de alimente? Dumnezeul cerului. Același Dumnezeu va da înțelepciune poporului Său din diferite țări pentru a produce alimente sănătoase din produsele acelor țări. Oamenii noștri încearcă fructele, cerealele și tuberculii țării în care trăiesc simplu și ieftin. În toate țările, produceți alimente ieftine și sănătoase în beneficiul săracilor și al poporului nostru.

Dumnezeu a dat mesajul că poporul Său din alte țări nu ar trebui să se bazeze pe produse sănătoase expediate din America pentru a oferi hrană sănătoasă. Costurile de transport și vamale ridică prețul atât de mult încât săracii, care sunt la fel de prețioși în ochii lui Dumnezeu ca și cei bogați, nu se pot bucura de beneficiile sale. Mâncarea sănătoasă este un produs al lui Dumnezeu.

El își învață oamenii din zona misiunii să facă alimente simple, ieftine și sănătoase din produsele pământului. Dacă caută înțelepciunea de la Dumnezeu, El le va da idei pentru utilizarea produselor. Mi s-a spus să nu le interzic. - Doamna 40, 1902.

O alimentație sănătoasă ar trebui să preceadă etapele mai avansate ale reînnoirii sănătății

408. În zona în care lucrați, mai sunt multe de învățat despre prepararea unor mese sănătoase. Trebuie să producem alimente care, deși sunt complet sănătoase, nu sunt scumpe. Trebuie să răspândim vestea bună a sănătății către cei săraci. Producția de astfel de alimente va deschide calea pentru cei care își pierd locul de muncă pentru a accepta adevărul pentru a-și câștiga existența. Din produsul oferit de Dumnezeu, trebuie făcute alimente sănătoase pe care oamenii să le poată pregăti singuri. După aceea, va fi adecvat să promovăm principiile reînnoirii sănătății; iar cei care aud pot fi convinși de coerența acestor principii și apoi să le accepte. Dar până nu putem produce alimente care promovează sănătatea, care au un gust bun, sunt hrănitoare, dar ieftine, nu avem dreptul să facem publicitate celor mai avansate etape ale dietei de reînnoire a sănătății. - Scrisoarea 98, 1901.

[Încurajează dezvoltarea talentelor individuale. - 376.]

409. Acolo unde este predicat adevărul, oamenii ar trebui învățați să pregătească mâncare sănătoasă. Dumnezeu dorește ca noi pretutindeni să învățăm oamenii utilizarea înțeleaptă a produselor ușor disponibile. Profesorii calificați le arată oamenilor cum să profite la maximum de produsele disponibile în țara lor. În acest fel, săracii, precum și cei bogați, pot învăța un stil de viață sănătos. - 1902. 7T 132.

Nucile ar trebui folosite cu cumpătare

410. Domnul vrea ca oamenii din toate părțile lumii să folosească cu înțelepciune produsele solului. Studiem produsele din fiecare zonă și apoi analizăm cu atenție pentru a vedea dacă pot fi amestecate într-un mod care nu numai că simplifică producția de alimente, ci și reduce costurile de producție și transport. Toată lumea ar trebui să facă tot posibilul sub controlul Domnului pentru a atinge acest scop. Există multe alimente scumpe pe care le poate produce ingeniozitatea, nici măcar nu trebuie să consumăm cele mai scumpe preparate.

În urmă cu trei ani, am primit următoarea scrisoare: "Nu pot mânca mâncare făcută din nuci. Stomacul meu nu o poate digera." Apoi mi s-au pus în față câteva rețete, dintre care una era să amestec mâncărurile potrivite cu nucile. Nu utilizați nuci într-o proporție atât de mare. O șesime dintr-o zecime de nuc ar fi suficientă, în funcție de amestecuri. Am încercat-o, cu rezultate bune.

[Vezi Capitolul 22 - Preparate cu nuci și nuci!]

Au fost menționate și alte lucruri. Unul a fost biscuiți sau biscuiți dulci. Sunt făcute pentru că le plac și le cumpără cei care nu ar trebui să le consume. Rămân multe progrese de făcut și Dumnezeu lucrează cu cei care lucrează cu El. - Scrisoarea 188.1901.

[Vezi Prăjituri, prăjituri, biscuiți! - 507.508.]

[Unele așa-numite dulciuri sănătoase sunt, de asemenea, dăunătoare. - 530.]

411. Puneți rețete atent selectate în jurnalele noastre de sănătate. Puteți chiar să vă îmbunătățiți alimentele special pregătite și să modificați planul nostru folosind rețete. Unii au exagerat preparatele asemănătoare nucilor. Mulți mi-au scris: nu pot mânca alimente din nucă; ce ar trebui să folosesc în loc de carne? Într-o noapte, parcă stăteam în fața unui grup de oameni. Vorbeam despre exagerarea utilizării nucilor în produsele alimentare; corpul nostru este incapabil să proceseze ceea ce gătim conform rețetelor. Dacă s-ar folosi mai puține nuci, rezultatul ar fi mai satisfăcător. - 1902. 7T 126.

Serviciu sănătos de restaurant la adunările corturilor

412. La adunările corturilor, asigurați-vă că săracilor li se oferă mâncare sănătoasă, bine pregătită și, pe cât posibil, ieftină. De asemenea, ar trebui să existe restaurante în care să fie pregătite și servite mâncăruri sănătoase și apetisante. Va fi o educație pentru mulți care nu împărtășesc credința noastră. Nu considerați aceasta o activitate independentă de o adunare de corturi. Fiecare parte a lucrării lui Dumnezeu este strâns legată de celelalte părți și fiecare trebuie să evolueze în perfectă armonie cu celelalte. - 1902. 7T 41.

413. În marile noastre orașe, lucrătorii interesați ar trebui să mențină un contact strâns cu diversele linii de efort misionar. Se vor deschide restaurante de sănătate. Dar cât de atentă trebuie făcută această lucrare! Cei care lucrează în astfel de restaurante ar trebui să lucreze neobosit pentru a învăța cum să facă mâncare delicioasă și sănătoasă. Fiecare restaurant de sănătate ar trebui să aibă o școală pentru cei care lucrează acolo. În orașele mari, această ramură de activitate poate avea o dimensiune mult mai mare decât în localitățile mai mici. Dar în fiecare loc în care avem o congregație și o școală de congregație, trebuie să învățăm cum să pregătim mese simple și sănătoase pentru cei care doresc să trăiască conform principiilor reînnoirii sănătății. Activități similare pot fi desfășurate în zonele misiunii. - Doamna 79.1900.

Lăsați restaurantele noastre să se bazeze pe principii

414. Trebuie să ne ferim în permanență de introducerea unor lucruri aparent inofensive care să ducă la sacrificiul unor principii pe care trebuie să le respectăm întotdeauna în restaurantele noastre. Să nu ne așteptăm ca cei care și-au satisfăcut în mod disproporționat poftele de-a lungul vieții să înțeleagă cum să facă mâncare sănătoasă, simplă și în același timp apetisantă. Aceasta este știința pe care trebuie să o predea toate sanatoriile și restaurantele noastre.

Dacă baza de clienți a restaurantelor noastre se micșorează, deoarece nu suntem dispuși să ne abatem de la principiile corecte, atunci lăsați-o să se micșoreze. Trebuie să rămânem în calea Domnului, indiferent dacă ne dau vesti bune sau rele.

Pentru ajutorul dvs., vă voi prezenta aceste lucruri în scrisorile mele pentru a vă agăța de adevăr și a pierde ceea ce am putea introduce doar în sanatoriile și restaurantele noastre prin sacrificarea principiilor noastre. - Scrisoarea 201,1902.

Evitați compoziția complicată!

415. Există un pericol în restaurantele noastre metropolitane că vom exagera varietatea de feluri de mâncare servite. Stomacul suferă atunci când mâncăm o varietate de alimente într-o singură masă. Simplitatea este o parte integrantă a reînnoirii sănătății. Există pericolul ca munca noastră să nu mai merite numele pe care îl poartă.

Dacă lucrăm pentru restabilirea sănătății, trebuie să ne controlăm pofta de mâncare, să mâncăm încet și, în același timp, să avem doar o varietate variată. Trebuie să repetăm des această instrucțiune. Nu este același lucru cu principiile reînnoirii sănătății dacă consumăm multe feluri de mâncare diferite cu aceeași masă. Nu uitați niciodată că partea religioasă a lucrării este mai importantă decât orice altceva - hrănirea sufletului. - Scrisoarea 271.1905.

Misiunea restaurantelor de sănătate

416. Mi s-a dezvăluit că nu ar trebui să stăm în brațe, pentru că am deschis un restaurant fără carne în Brooklyn, dar și mai multe restaurante în alte părți ale orașului. Locuitorii unui sfert din New York nu știu ce se întâmplă în alte părți ale marelui oraș. Bărbații și femeile care mănâncă în restaurantele înființate în diferite părți ale orașului observă o îmbunătățire a sănătății lor. Dacă le-am câștigat încrederea, ei vor putea primi mesajul special al adevărului lui Dumnezeu.

Acolo unde se desfășoară lucrări misionare medicale în marile noastre orașe, ar fi necesar, de asemenea, să înființăm școli de gătit. Acolo unde se desfășoară o muncă misionară educațională puternică, ar trebui să deschidem un fel de restaurant de sănătate care să arate un exemplu practic al drumului către selecția corectă și pregătirea sănătoasă a mâncării. - 1902. 7T 55.

417. Domnul are un mesaj pentru orașele noastre pe care trebuie să îl proclamăm în ședințele cortului nostru și în alte demersuri publice și prin publicațiile noastre. În plus, trebuie să creăm restaurante de sănătate în orașe și să le folosim pentru a răspândi mesajul moderării. Să organizăm evenimente în legătură cu restaurantele noastre. Pe cât posibil, permiteți-ne să invităm clienții restaurantelor noastre la prelegeri despre sănătate și moderație creștină și învățați-i cum să pregătească mâncare hrănitoare și alte subiecte importante. Să cântăm, să ne rugăm și să vorbim la adunări, nu numai despre sănătate și moderație, ci și despre alte subiecte adecvate din Biblie. Când îi învățăm pe oameni cum să-și protejeze sănătatea corpului, vor exista multe ocazii de a semăna semințele veștii bune despre împărăția lui Dumnezeu. -1902. 7T 115.

Scopul final al gătitului sănătos

418. Când lucrurile sunt direcționate prin aducerea Evangheliei lui Hristos în atenția oamenilor, munca unei alimentații sănătoase este utilă. Cu toate acestea, îmi ridic cuvântul de avertizare împotriva efortului de a furniza alimente numai pentru a satisface nevoile fizice. Facem o greșeală gravă ucigând talentele și timpul atâtor bărbați și femei în producția de alimente și, în același timp, nu depunem un efort extraordinar pentru a furniza pâinea vieții cu mulțimea. Există un pericol grav pentru o activitate care nu face obiectul revelației căii vieții veșnice. - Doamna 10.1906.

[O descriere mai detaliată a activităților alimentelor sănătoase și a restaurantelor. Vezi 7T 110-131; CH. 471-496!]