Simpatie - Ceaiul verde este un adevărat panaceu

Verde sau negru?

Spre deosebire de ceaiul negru, ceaiul verde nu este fermentat. La scurt timp după recoltarea ceaiului, enzima polifenol oxidază găsită în frunzele de ceai este descompusă prin abur și încălzire. Datorită procesului, fermentația se oprește. Ulterior, frunzele sunt modelate și sortate și uscate în funcție de calitatea lor. Ceaiurile de calitate sunt prelucrate manual.

Cel mai notabil efect pozitiv asupra sănătății ceaiului constă în ingredientele sale. Cel mai important dintre compușii săi antioxidanți sunt compușii flavonoizi cu structură polifenolică, care se găsesc în concentrații mari în ceai. De exemplu, un litru de ceai conține aproximativ 1 gram de polifenol. Spre deosebire de ceaiul negru, ceaiul verde conține puțin mai multe dintre substanțele benefice menționate mai sus, iar ceaiul verde conține mai puțină cofeină.

Ceaiul verde a fost folosit în medicina tradițională chineză de mii de ani. Se cunosc multe efecte benefice. Ajută la reglarea zahărului din sânge, are efect antidiabetic și este recomandat diabeticilor. Galatul de epigalocatechină (EGCG), care aparține familiei polifenolilor, este, de asemenea, considerat a fi de mare importanță în prevenirea cancerului.

Slăbește cu ceai verde?

Galatul de epigalocatechină din ceaiul verde s-a dovedit, de asemenea, benefic în prevenirea obezității în experimentele pe animale, deoarece a existat o asociere clară între consumul de ceai verde și greutatea corporală mai mică, colesterolul mai scăzut și nivelurile mai scăzute de colesterol în grupul de galat de epigalocatechină comparativ cu martorii. . Relația a fost, de asemenea, dovedită empiric de medicina tradițională chineză la oameni. Datorită acestui efect benefic experimentat în timpul experimentelor, este un agent ideal ca supliment la dietă și îl recomandăm cu tărie pacienților noștri. În toate cazurile, subliniem faptul că ceaiul verde trebuie consumat în natură, de preferință fără utilizarea zahărului și a îndulcitorilor.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!