Simpatie - Predispoziția genetică poate fi influențată de dietă

Pentru a evita aceste boli și pentru a preveni dezvoltarea lor cât mai mult posibil, putem face multe alegând stilul de viață potrivit. Există un potențial imens în recunoașterea legăturii dintre factorii de risc genetici și nutriție, care, alegând dieta cea mai potrivită, poate influența dacă tendința codificată în gene se dezvoltă sau nu în corpul nostru.

Adevărata întrebare este ce putem face pentru a schimba „codul”. „Oamenii trebuie să fie atenți la ceea ce mănâncă. Nu vă puteți schimba genele, dar vă puteți schimba atitudinea ”, a citat profesorul John Wilding de la The Daily Telegraph.

Cercetările privind fondul de gene umane ajută la determinarea modului în care dieta ne afectează genele și de ce diferă indivizii în răspunsul lor la diferiți nutrienți și diete. Ele ajută la crearea alimentelor care au beneficii nutriționale speciale, satisfăcând astfel nevoile specifice ale individului. Alimentele cu ingrediente biologic active, cum ar fi o dietă crudă, pe bază de plante vii, pot îmbunătăți sănătatea, pot reduce riscul de boli, pot ajuta la neutralizarea anumitor gene și chiar pot preveni dezvoltarea unor boli cronice sau probleme de sănătate.

Două studii internaționale majore arată, de asemenea, că o nutriție adecvată poate reduce semnificativ riscul genetic care predispune la boli cardiovasculare. Jamie Engert, cercetător la Centrul pentru Sănătate al Universității McGill, și colegii săi au analizat date din două studii internaționale care au arătat că alegerea dietei potrivite poate reduce semnificativ riscul pe care îl prezintă o variantă genică potențial periculoasă. Studiile au arătat că dieta recomandată până acum de nutriționiști, bazată pe patru până la cinci porții de fructe și legume pe zi, reduce chiar efectele de creștere a riscului ale trăsăturilor genetice adverse.

Cercetătorii au arătat că consumul unor cantități mari de fructe și legume crude poate modifica funcția genei care afectează cel mai mult bolile de inimă. „Știm că anumite variante ale genei 9p21 cresc riscul bolilor de inimă. Dar a fost o surpriză pentru noi că o dietă sănătoasă poate slăbi semnificativ efectele variantelor genetice anormale ”, a spus Jamie Engert. Studiul a analizat date de la peste 27.000 de persoane. Rezultatele sugerează că cei cu o versiune cu risc ridicat de 9p21, dar care trăiesc o dietă sănătoasă, constând în mare parte din legume și fructe crude, au avut un risc similar de atac de cord ca și cei cu o variantă genică cu risc scăzut.

sursă: Lénárt Gitta, www.nyersetelakademia.hu

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!