Situația orzului și secarei în anul de comercializare 2014 - prețuri, medii ale randamentului

Anul acesta, fermierii pot recolta mai puțin orz, conform previziunilor Asociației Internaționale a Cerealelor (IGC). O scădere cu 9 la sută a randamentului a fost evidențiată comparativ cu anul trecut, dar se poate înregistra și ca un rezultat negativ faptul că randamentul din orz din acest an este cu încă 3 la sută mai mic decât randamentul mediu din ultimii 5 ani.

Potrivit Strategie Grains, cel mai mare producător și exportator de orz din lume, o recoltă estimată de orz de 56,2 milioane de tone este probabil în UE. Această sumă este egală cu randamentul mediu din ultimii 5 ani. Puțin mai mult de jumătate din această cultură este alcătuită din orz de iarnă, cu alte 3,3 milioane de tone de orz de toamnă, care ar putea crește cu 18% comparativ cu anul precedent.

Nu numai că vor exista randamente mai mici în Uniunea Europeană, poate exista o scădere a producției de orz în alte țări mari (Canada, Argentina), dar relația dintre cerere și ofertă va rămâne echilibrată.

În mai multe țări a fost deja finalizată, iar în unele țări recolta plantelor de cereale se apropie de finalizare. Datele existente arată că în mai multe țări (Germania, Franța, Regatul Unit, România și Ungaria) cantitatea de recolte a crescut, dar, din păcate, există unele țări (Spania și Italia) în care producțiile au scăzut.

Datorită acordului de liber schimb dintre Uniunea Europeană și Ucraina, importurile de orz ale Uniunii Europene s-ar putea dubla în 2014.

În Uniunea Europeană, orzul furajer era disponibil la un preț mediu de 205,5 USD/tonă în iulie 2014, în timp ce în Ucraina prețul orzului era ușor mai mare, în jur de 210 USD/tonă. Exporturile de orz din UE ar putea crește și în anul de comercializare 2014-2015, deoarece vor putea vinde orzul produs pe principalele piețe țintă (Arabia Saudită și Africa de Nord) la prețuri foarte competitive.

Situația orzului este mixtă la bursele de mărfuri din lume: orzul furajer nu este listat pe bursele de mărfuri numărul unu (Chicago, Euronext), dar listarea sa la cea mai apropiată scadență a orzului de bere a scăzut și la Paris (Matif).

În Ungaria, recolta de orz pe toate cele 208 de mii de hectare a fost finalizată până la 21 iulie 2014. Pe partea pozitivă, a existat o creștere a randamentului cu 2% față de anul precedent, care este de aproximativ 948 mii tone în termeni numerici.

Orzul poate fi găsit și printre produsele de la Bursa de la Budapesta, dar prețul său arată o tendință în continuă scădere.

La fel ca orzul, randamentele de secară sunt mai mici decât anul trecut, dar pot crește cu 4-11 la sută comparativ cu media din ultimii 5 ani. Uniunea Europeană ar putea recolta mai puțin decât anul trecut, dar între timp Rusia ar putea produce cu 4% mai multe cereale în depozitele sale. Prin urmare, este probabil ca Uniunea Europeană să suplinească producția pierdută din Rusia, ceea ce ar putea stimula comerțul internațional.

Până la 21 iulie 2014, 39% din suprafața totală de producție din Ungaria fusese recoltată cu o medie de 2,97 tone/ha.

Se estimează că consumul anual mondial de secară va fi similar cu tendința din anii precedenți.