HENI LE ÎNCARCĂ

Astăzi, smochinele proaspete sunt disponibile peste tot și chiar cresc în grădinile noastre. Preferatul meu este mov, deși, de fapt, atât smochinele verzi, cât și violetele au exact același lucru. În ciuda acestui fapt. Soiul mai întunecat poate fi pur și simplu mai atrăgător. Este pur și simplu generos în prăjituri și salate, dar la grătar este adevăratul, cred. În plus, dacă o facem cu brânză de capră sau doar brânză albastră și prăjim nuci cu ea, aceasta este o orgie gustativă de nedescris pe care toată lumea trebuie să o încerce. Dacă nu vă plac brânzeturile mai caracteristice, nu ezitați să folosiți mozzarella. Din nou, vă arăt o masă simplă, cerească, care este pregătită sub ceaiuri și toată lumea va fi acolo și înapoi. Lesne de înțeles. Pentru că acest fel de mâncare merită banii:)

Ingrediente pentru 2 persoane:

6 smochine
10 kg de brânză albastră (sau capră sau mozzarella) - lm într-o dietă cu brânză vegetală
1 mana de nuci
3-4 lingurițe de miere

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade!

Așezați smochinele într-un vas ignifug, tăiat în formă de cruce în partea de sus. Dacă o apăsăm puțin în partea de jos, se va deschide ca o floare și astfel va fi loc pentru ca brânza să se umple. Presară cu nuci și brânza rămasă, apoi presară cu miere. Împingeți în cuptor timp de 10 minute (programul de agitare la grătar și aer). În acest timp brânza se topește, smochinele se caramelizează cu mierea, nucile se înroșesc.

Când servesc, tapetez o farfurie cu spanac sau rucola și servesc smochinele prăjite pe ea. Dacă îl oferim cu pâine prăjită, este un fel de mâncare delicioasă minunată, chiar dacă singur, atunci după o supă bogată sau doar pentru o gustare este o soluție excelentă.

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram!