Șocant: zahărul este atât de dăunător!

Nu vă puteți opri cu dulciuri și băuturi răcoritoare cu zahăr? Citiți următorul studiu: rezultatul șocant este garantat să vă vină în minte cu vederea oricărui tratament bun.

Un nou sondaj demonstrează în mod clar că zahărul este într-adevăr dăunător sănătății noastre - dar până acum nu a fost clar dacă zahărul în sine sau kilogramele ridicate de multe dulciuri cauzează probleme de sănătate în corpul nostru.

Universitatea din San Francisco și Universitatea din California Touro au implicat 43 de copii (9-18 ani cu cel puțin o boală metabolică) în cercetare și ulterior și-au reformat și dieta.

Noua lor dietă consta în alimente cu același conținut de grăsimi, proteine și carbohidrați ca meniul anterior, doar cantitatea de zaharuri adăugate șterse și înlocuite cu amidon din dietă. Noul tip de masă a fost foarte popular printre copii, deoarece a inclus feluri de mâncare precum pizza, chipsuri de cartofi, cartofi prăjiți sau un sandviș mexican de fasole tortilla. Acest lucru este important de menționat, deoarece alimentele noi nu erau deloc mai sănătoase decât cele din vechiul lor meniu. În loc să elimine în mod deliberat zahărul adăugat, copiii au consumat zahăr doar din cauza prezenței naturale a alimentelor, care reprezentau 10% din conținutul lor caloric zilnic.

Participanții la sondaj au fost cântăriți zilnic pentru a evita pierderea unui kilogram cu noua dietă - dacă au slăbit, au crescut cantitatea de alimente cu un anumit nivel.

Rezultatele cercetării sunt surprinzătoare și înspăimântătoare: a avea copii să mănânce alimente cu aceeași valoare nutrițională, dar fără zahăr adăugat timp de 10 zile a făcut un pas uriaș către un stil de viață sănătos. Tensiunea arterială, glicemia și nivelul insulinei, trigliceridele (grăsimi neutre) s-au îmbunătățit, nivelul lor de colesterol LDL (rău) a scăzut și funcția hepatică s-a îmbunătățit.

Așadar, profesorii care au însoțit cercetarea au stabilit în mod clar că zahărul ne poate distruge întregul corp, acționând ca un fel de „otravă” pentru corpul nostru, deoarece fără el putem avea rezultate mult mai bune. Din cauza zahărului, corpul nostru transmite grăsimea în ficat, ceea ce determină nivelul insulinei noastre, iar diabetul de tip 2 și rezistența la insulină apar ireversibil, în principal din cauza supradozajului de zahăr.

Dr. Robert Lusting, profesorul principal al sondajului, a spus că numai zahărul este rău - și nu pentru că putem ridica kilograme în plus cu el, ci pentru că începe să distrugă corpul din interior, neobservat.

Este demn de remarcat faptul că rezultatele sondajului sunt încă de tratat, întrucât a fost de scurtă durată și a fost testat doar pe persoane cu o vârstă limitată pentru a trage concluzii din acesta. Ca rezultat al cercetării, copiii au pierdut câteva kilograme, iar acest lucru se poate adăuga și la rezultatele lor semnificativ îmbunătățite, dar este sigur că zahărul nu este încă sănătos.

Experții spun că merită să ne luăm înapoi aportul de zahăr, pe care îl putem economisi mai întâi la dulciuri - dar sunt precauți să-l ia complet.