Sos clasic de vinaigreta

vinegretă

Pregătire:

1. Într-un castron mic, amestecați muștarul și oțetul, condimentați cu sare și piper după gust.

2. Adăugați uleiul în picături, amestecând constant cu un tel, până când se obține o masă groasă și netedă fără ca uleiul să precipite. Opțional, puteți adăuga mai mult ulei pentru a face ca gustul de vină să fie mai intens.

Vinaigreta poate fi păstrată într-un recipient închis - în afara razelor solare - până la 1 săptămână la temperatura camerei.

Sosuri
(Editura Vince, 2008)

Știați cât de ușor este să conjurați delicatese speciale cu preparate ușor de preparat cu sosuri și sosuri rafinate? Cu ajutorul descrierilor de rețete bine formulate, sosul de unt alb, sosul de remuladă. Mai mult.

Sosuri
(Editura Vince, 2008)

Știați cât de ușor este să conjurați delicatese speciale cu preparate ușor de preparat cu sosuri și sosuri rafinate? Cu ajutorul descrierilor de rețete bine formulate, sosul de unt alb, sosul de remuladă. Mai mult.