Spanac fantastic, plăcintă feta - La fel de delicioasă a doua zi

spanac
plăcintă
prăjitură de sare
brânză
cremă
Reţetă

Spanacul și feta împreună sunt minunate! Această plăcintă este, de asemenea, o mare dovadă a acestui lucru. Grecii înnebunesc după asta.

Alăptează chiar și fără carne și chiar și bebelușii anti-vegetali dispar cu entuziasm din farfurie. De asemenea, puteți face plăcinte cu spanac-feta în porții mai mici, în mini forme.

Plăcintă feta cu spanac

Ingrediente:

20 dkg făină
10 dkg unt
1 ou
2 linguri apă
vârf de cuțit de sare

40 dkg de spanac
20 dkg brânză feta
5 dkg unt
4 ceapă de primăvară medie
2 dl smântână de gătit
1 ou
sare
piper măcinat

Timp de pregătire: 1 oră 15 minute, odihnă: 30 minute

Cernem făina într-un castron și aruncăm sarea. Fărâmiți untul rece tăiat în bucăți mai mici. Se amestecă oul bătut și se toarnă în apă. Lucrați bine aluatul împreună pentru a-l face destul de neted. Se înfășoară în folie și se pune la frigider cel puțin 30 de minute.

După odihnă, întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă de mărimea tăvii de plăcintă și apoi îndreptați-o în ea. Asigurați-vă că îl împrăștiați cu unt în prealabil. Înțepați-l în mai multe locuri cu o furculiță, apoi coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Încălziți untul într-o tigaie, apoi prăjiți ceapa tocată în ea. Adăugați spanacul spălat, bine scurs și sarea și piperul după gust. Se fierbe la foc mic timp de cinci minute.
Se amestecă smântâna cu ouăle, sarea și piperul, apoi se întinde pe plăcinta pre-coaptă. Puneți spanacul și brânza feta tăiate în bucăți mici. Puneți-l la loc în cuptor și coaceți încă 25 de minute.