Miere picantă

Mierea de splină - Mierea colectată în faguri este una dintre cele mai sănătoase mieri, toate putând fi consumate. Este într-adevăr un miracol al naturii!

Miere picantă (sursă: http://megaport.hu)

THE miere de fagure unul dintre cele mai naturale alimente deoarece este făcut fără intervenția umană. Mierea depozitată, vândută și consumată cu ceară. Este o specialitate în Ungaria, dar inițial toată mierea este miere de fagure.

Albinele stochează toată mierea colectată și depozitată ca miere de splină, dar numai miere de salcâm este comercializată în funcție de necesitățile pieței.

Ce este mierea de fagure?

Splina în sine este făcută din ceară de albine de către albine. Ceara este „secreția” albinelor. Splina de ceară constă din celule hexagonale aurii în care mierea de salcâm copt este stocată de albine și acoperită pentru a preveni absorbția ulterioară a apei, cu un capac de celulă format dintr-un amestec de ceară și propolis.

Aceste faguri sunt pur și simplu tăiați și apoi împachetați sau așezați în borcane umplute cu miere de către apicultori, ceea ce înseamnă că mierea cu fagure nu suferă deloc niciun proces tehnologic înainte de a ajunge la masa consumatorilor.

De obicei plasat în miere de salcâm, este vândut în sticle, astfel încât nici măcar să nu poată intra în contact cu aerul înainte de a-l consuma. Este depozitată exact în miere de salcâm, deoarece mierea de salcâm poate rămâne lichidă mult timp. Cristalizarea sa poate dura până la 1-2 ani, ceea ce înseamnă că poate păstra bucățile de fagure pentru o perioadă foarte lungă de timp, luni întregi.

Îngrămădit cu sau fără miere?

Mierea de splină este mai gustoasă și mai parfumată decât mierea filată, deoarece nu intră în contact cu oxigenul din aer, deci nu este oxidată și are, de asemenea, gustul, mirosul și efectul benefic al cerii produse de albine. Valoarea sa biologică este, de asemenea, mult mai mare decât mierea, deoarece ceara conține multe vitamine - conține în principal vitamina A și alte ingrediente active, pe care organismul o folosește împreună cu mierea în timpul mestecării.

Efecte benefice:

afectiuni respiratorii
congestie nazala
în caz de inflamație a feței și a frunții
reducerea simptomelor febrei fânului
polen pentru prevenirea și tratamentul alergiilor
în caz de indigestie

Sistemul imunitar general are un efect de întărire, ca majoritatea mierii. Este bogat în minerale, oligoelemente și vitamine - în principal vitamina A.

Consum

Poate fi consumat singur ca rozător sau ca condiment. Se recomandă consumul a aproximativ 40-50 de grame de miere de persoană, această cantitate are deja efectul benefic dorit asupra organismului.

Pentru consum, este recomandabil să serviți pe o farfurie tăiată în cuburi mici și să consumați singur. Toate părțile sunt comestibile, dar există și cele care nu înghit ceara. Un alt mod de a consuma este dacă splina este consumată dintr-o splină sau lingură într-un pahar sau castron, astfel încât să luăm mai puțină ceară în gură, care este mai ușor de înghițit.

Mierea de splină conține substanțe foarte valoroase care pot fi cele mai eficiente dacă se înghite și bucata de ceară rămasă din mestecat. Unii oameni nu pot înghiți o bucată de ceară, așa că o soluție excelentă pentru ei este să o mestece mult timp chiar și după ce ați stors mierea.

Nu există efecte secundare cunoscute la consumul de miere din splină, deci poate fi utilizat la orice vârstă.

Cumpărare

Cumpărarea acestei miere speciale nu este atât de ușoară pentru că nu este disponibil în multe magazine, întrucât mierea de castane este o varietate de miere. Dacă doriți să gustați această miere cu un gust neobișnuit și un mare efect de vindecare, merită la apicultori, obsesie magazine organice căutați specialitatea mierii pe rafturile sale.