Valoare nutritivă a cepei

Valoare nutritivă a cepei - conținutul caloric al acestei legume folosite în medicina populară este foarte scăzut, care este, de asemenea, una dintre principalele noastre plante medicinale.

ceapă

Ceapa nu este foarte mare în ceea ce privește valoarea nutrițională. Energia necesară organismului uman provine din alimente (proteine, carbohidrați, grăsimi). Cea mai mare energie este furnizată organismului de grăsimi, mai puțin de proteine ​​și carbohidrați.

Valoarea nutritivă a cepei

Valori calorice pentru zece ceapă de kg:

  • 40 kcal
  • 0,1 g de grăsime
  • 1,1 g de proteine
  • 7,6 g carbohidrați (din care zaharuri: 4,2 g)
  • 1,7 g de fibre

Indicele glicemic al nucilor este de 15, care este destul de scăzut, adică consumul său nu crește prea mult nivelul zahărului din sânge, deci poate fi consumat și de diabetici.

Care este indicele glicemic?

Indicele glicemic este o valoare cuprinsă între 1 și 100, care arată cât de repede și cât timp crește un anumit aliment nivelul glicemiei. Glucoza, cunoscută și sub denumirea de zahăr din sânge, descompusă din carbohidrații ingerați în timpul meselor, este cea mai importantă sursă de energie pentru corpul uman, circulând în sânge către celulele din diferite părți ale corpului.

Gruparea glucidelor

Glucidele pot fi împărțite în 2 grupe majore:

  1. carbohidrați simpli (de exemplu, miere, fructoză)
  2. glucide complexe (cereale, legume cu amidon, leguminoase)

Merită să limitați aportul de carbohidrați simpli în favoarea carbohidraților complecși, dar ar trebui făcută o distincție între fiecare carbohidrat în ceea ce privește cât de repede organismul îl poate transforma în zahăr. Cât de repede și pentru cât timp crește un anumit aliment nivelul glicemiei? Ce alimente sunt absorbite încet de organism și ce alimente merită consumate pentru a evita, de exemplu, diabetul, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat. Indicele glicemic oferă răspunsuri la aceste întrebări.

Alimentele cu IG scăzut cresc nivelul zahărului din sânge doar în mod minim, în timp ce alimentele cu IG crescute determină o creștere semnificativă a nivelului de glucoză și duc la un răspuns crescut la insulină.

Dacă ne uităm la indicele glicemic pentru diferite tipuri de carbohidrați, se poate observa că unii carbohidrați complecși cresc nivelul glicemiei mai bine decât carbohidrații simpli. Deoarece Indicele glicemic poate fi utilizat pentru a măsura modul în care glucidele afectează nivelul zahărului din sânge al corpului, îl puteți folosi ca un instrument important pentru a selecta alimentele și alimentele care vă ajută să vă stabilizați nivelul de zahăr din sânge pe termen scurt și lung și să oferiți corpului dumneavoastră energia de care are nevoie.

Calorii în ceapă prăjită

De dragul curiozității, merită să fii conștient de valoarea calorică a cepei prăjite, deoarece acestea nu sunt adesea consumate crude, ci ca condimente pentru unele alimente.

Valori calorice pentru zece dkg de ceapă prăjită:

  • 330 kcal
  • 18,6 g de grăsime
  • 4,4 g de proteine
  • 6,4 g carbohidrați