Sucuri de fructe și legume acasă

De fapt, este mai ușor să scoateți cutia de pe raft decât să o produceți acasă. În plus, suntem atât de obișnuiți cu gustul sucului de băut din magazin încât primul suc stors acasă poate fi chiar dezamăgitor. De ce este bine să începi să râzi, să stoarci sau să investești într-un storcător? Sucuri de băut de casă și efectul lor binecuvântat.

Culoarea sucului de roșii este ciudată, producția de suc de sfeclă pare foarte imatură, strugurii sunt spumoși, iar sucul de pere este cocoloaș. De asemenea, trebuie să-l spălați după aceea și mulți oameni încă par ciudat când bem suc de sfeclă roșie sau de dovleac în loc de suc de mere filtrat. În schimb, știm sigur că nu există substanțe colorante în băutură dacă cumpărăm legume și fructe de la un producător, este, de asemenea, sigur că aceștia nu au călătorit cu benzină și cu siguranță nu există conservări poluante. În plus, dacă facem sucuri de fructe și legume acasă, putem împerechea aromele așa cum ne dorim și nu, nu toate au arome teribile.

Cura la modă a postului este mai ușoară știind deja ce legume și fructe merg împreună, așa că suntem siguri că vom bea pahare sănătoase, iar copiilor le va plăcea să poată să râdă sau, binecuvântător, să se învârtă în bucătărie. Urmează unele băuturi de casă și efectele lor, acestea pot fi variate și inovate, de asemenea. Aproape orice este legume sau fructe poate fi scurs. De asemenea, este mai ușor să rămâneți fără cantitatea zilnică recomandată de lichid (2-3 litri) dacă soiul pe care îl bem este variat.

Sucul de sfeclă roșie, de exemplu, întărește sistemul digestiv și este un bun stimulator imunitar, acizii folici ajută la producerea de hormoni, enzime și neurotransmițători, la utilizarea fierului. Sfecla roșie este oricum alcalină, ajută la formarea eritrocitelor și este un bun antioxidant.

Carotenii din sucurile de sfeclă (sfeclă) sunt precursori ai vitaminei A și ai antioxidanților naturali. Acestea protejează corpul împotriva radicalilor liberi, cum ar fi vasoconstricția cerebrală. Ele întăresc membranele mucoase, ochii, părul, unghiile, sistemul imunitar și ajută la vindecarea rănilor. Sucul de sfeclă se apropie de aproape tot felul de tulburări metabolice, scade colesterolul și glicemia și întărește nervii.
Ghimbirul este bun pentru durerile de gât, singur, ca decoct (ras, gătit 5-10 minute după fierbere). Conține tanini antiinflamatori și, prin urmare, ameliorează durerea. Sucul uimitor de colorat iese dintr-o mulțime de sfeclă. Așteptați-vă să aveți nevoie de 3-4 sfecle mai mari pentru un pahar de băutură, nu renunțați după prima răcire.

Dovleacul a fost folosit în medicina populară pentru tratarea afecțiunilor hepatice și renale, deoarece carotenul din sfeclă se găsește și în dovleci, are un efect benefic asupra problemelor cardiace, este un excelent detergent laxativ și intestinal, întărește sistemul imunitar și are cancer. efect de prevenire. De asemenea, conține mult calciu și vitamina B3. Sfecla, merele și portocalele sunt, de asemenea, prietene cu dovleceii, merită să experimentați mai multe variante, oricum este sezonul dovleacului.

Merele au, de asemenea, un conținut ridicat de acid și vitamine din fructe (A și B), conținând mai mult de douăzeci de minerale. A fost utilizat în medicina populară împotriva scorbutului și sângerării gingiilor, ajută la constipație, stimulează circulația sângelui și este, de asemenea, răcoritor datorită conținutului său de acid tanic.

Merită, de asemenea, să profitați de struguri. Deși nu conține multă vitamină C, este bogată în vitaminele B1, B2 și K, acid folic și biotină. Este o sursă bună de potasiu, fosfor și zinc, precum și calciu, sodiu și magneziu, precum și cantități mici de fier. Strugurii întăresc sistemul imunitar și sunt implicați în procesele metabolice. Are un efect bun asupra funcționării sistemului nervos, întărește dinții și sistemul osos. Aciditatea sa are un efect de stimulare a apetitului. Fructul ajută la prevenirea și tratarea constipației, sucul proaspăt stors ajută la digestie și susține funcția rinichilor și a vezicii urinare, încetinește formarea pietrelor la rinichi. În bolile inflamatorii de origine reumatică, reduce inflamația și ameliorează durerea. Cu cât culoarea strugurilor este mai închisă, cu atât conținutul său antioxidant este mai mare.

Unul dintre ingredientele sale este un flavonoid numit quercetin, care are efecte antioxidante și antiinflamatoare. Acesta joacă un rol în prevenirea apariției malignităților, scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. Ne protejează sistemul vascular de depozitele dăunătoare și de consecințele acestora, vasoconstricție, infarct și accident vascular cerebral. Și strugurii uscați reduc nevoia de gustare.

Printre vitaminele din roșii, vitamina C conduce (20-30 mg), dar încă 11-12 sunt abundente în ea, inclusiv A, B1, B2, K. În plus, un studiu publicat recent a constatat că multe roșii sunt bine primite de consumatorii.este un risc mai mic de accident vascular cerebral decât cei care mănâncă puțin din acesta. Nu vă mirați dacă sucul de roșii (mai ales când este amestecat cu un pic de condimente verzi) nu aduce efectul obișnuit de culoare. Un pic verzui, adevărat și mai mult ca o supă rece de legume decât o băutură, dar dacă renunțăm la așteptările noastre de culoare pentru Bloody Mary, obținem o bombă gustativă sănătoasă și ne putem bucura de ea.

Tulpinile de țelină, care pot fi asortate cât mai ușor cu roșiile, îmbunătățesc digestia, curăță intestinele și sângele și au un efect detoxifiant și diuretic. Sucul de țelină ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, ameliorează supraîncărcarea acidă.

Perele sunt o sursă foarte bună de fibre. Ajută la reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge. Este o sursă de vitamina C și cupru și are un efect antioxidant, ceea ce înseamnă că protejează împotriva radicalilor liberi dăunători și întărește sistemul imunitar. De asemenea, conține cantități mici de vitamine B1, B2, E și A, precum și caroten, niacină și biotină. Cu toate acestea, deoarece este un fruct sărac în substanțe nutritive, nu este recomandat să urmați o dietă asemănătoare curei.