Suntem la dietă? Hai să facem dietă!

Dieta, dieta sau detoxifierea? Veți găsi totul aici!

Pagini (meniu)

Ce să mănânci și ce să nu mănânci
Smoothies
Legume care ard grăsimi
Sănătos
Gândește-te subțire
Dieta cu caș
Exercițiu
Ceai
Dieta versus dieta
Crearea propriului site web
Înregistrare
Editarea site-ului web
Logare
Clasamente site-uri web

Anunț de site

Site ofensator?
Vă rugăm să raportați!

Serviciu clienți

Cătina: pentru sănătatea tuturor!

Cătina devine din ce în ce mai populară printre cei cărora le place un stil de viață sănătos: bem, mâncăm și chiar folosim uleiul de semințe. Dar ce copac crește exact această plantă?

Cătina (Hippophae rhamnoides) este un arbust ramificat care formează tufișuri dense și are un arbust de foioase, spinos cu 2-3 fructe înălțime, cu fructe de pădure portocalii.

Fructele sale valorează aur!

Cătina poate fi recoltată de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie. Fructul său acru devine foarte dulce pe o brumă, la fel ca și măceșul. Boabele sunt bogate în carbohidrați, proteine, acizi organici, aminoacizi și vitamine. Conținutul de vitamina C este remarcabil, care este de zece ori conținutul de vitamina C din lămâi. Iar conținutul său de vitamina E este mai mare decât cel din grâu, porumb sau soia. De asemenea, conține vitamina A, acid malic și manitol, precum și uleiuri grase și flavonoide.

Ce efect benefic?

În primul rând un rapel imunitar, dar și un exfoliant excelent și antiinflamator. Un adjuvant popular și bine dovedit la răceli. Este deosebit de benefic pentru utilizare vara, deoarece are un efect benefic asupra pielii uscate și crăpate datorită conținutului său de vitamina E și a conținutului esențial de acizi grași și oferă protecție naturală împotriva radiațiilor UV dăunătoare. Dar nu uita să-l folosești iarna! - conținutul ridicat de vitamina C ne poate proteja de frigul neplăcut.

Cum să obțineți?

Poate fi consumat și crud, dar aceasta nu este forma tipică de consum. Prelucrat, poate fi consumat sub formă de gem, vin, suc de băut, lichior, jeleu și produse petroliere. Copiilor le place cel mai mult sucul și gemul, dar poate nu mă înșel când spun că adulții fac la fel. Aceste două forme de prelucrare sunt deosebit de populare deoarece, pe lângă cătină, apar și alte fructe. Este adevărat, acest lucru este mai mult din motive de tehnologie alimentară, deoarece fructele de cătină, precum lămâia, sunt acide și trebuie compensate de alte fructe. Pentru consumatorii curioși, cu experiență, recomand cu siguranță degustarea vinului și a lichiorului, sunt cu adevărat delicioși!

În ultimii ani, a apărut în oferta de servicii de coletare din Ungaria. Impactul său asupra corpului uman este evidențiat în primul rând, iar majoritatea cumpărătorilor aleg, de asemenea, să cumpere din aceste motive. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestei plante medicinale.

Arbustul crește la o înălțime de 2-2,5 metri în habitatul său original, cu o vigoare de creștere medie. Înflorește din iunie până în august. Planta monocotiledonată (florile masculine și feminine se găsesc la un individ), polenizarea în natură este făcută de albine.

Partea utilizată în naturistă este fructul. Se colectează atunci când fructul devine portocaliu și gustul devine dulce.

Este ușor de educat și de îngrijit. Nu-i place umbra și nici nu îi plac solurile extrem de alcaline. Plantați-l într-un loc însorit, asigurați-i un sol bine drenat. Mulțumește solului bogat în substanțe nutritive. Plantă tolerantă la îngheț: conform datelor din literatură, poate rezista până la -15 grade Celsius.

Efectul său de vindecare, rolul său în medicina naturală

Boabele firului diavolului comun sau chinezesc, sau arbustul de litiu, sunt bogate în antioxidanți și stimulează vitalizarea corpului în nenumărate moduri: o băutură Goji pregătită corespunzător susține regenerarea, are un efect de stimulare a imunității și îmbunătățește memoria. Creșteți puterea masculină. Ajută la menținerea unui sistem circulator sănătos, a vederii, a zahărului din sânge normal și a nivelurilor sănătoase de colesterol. Ameliorează durerile de cap și amețelile. Ameliorează stresul și nervozitatea, îmbunătățește calitatea somnului. Promovează funcția sănătoasă a ficatului și a rinichilor, digestia, susține procesul de slăbire. Reduce riscul de a dezvolta cancer. Ameliorează simptomele de vârste diferite. Întărește oasele și mușchii. Ajută la activarea enzimelor antiinflamatorii. Ajută la prevenirea îmbătrânirii premature.
În plus, băutura Goji nu este doar sănătoasă, ci și delicioasă. Datorită gustului său deosebit de plăcut, este potrivit pentru a fi consumat în loc de suc pentru micul dejun de către tineri și bătrâni care își mențin sănătatea.

Toată lumea vrea să rămână tânără, tânără pentru totdeauna sau cel puțin o perioadă foarte lungă de timp. Ei bine, exact asta promite boabele Goji. La fel ca majoritatea plantelor antice dotate cu „putere magică”, boabele Goji sunt originare din Asia. Se spune că în unele regiuni acestei plante i se acordă atât de multă importanță încât se organizează o serie de ceremonii în cinstea ei. Vedetele de la Hollywood au descoperit deja această plantă pentru sine, îmbunătățind astfel popularitatea ei.

Celălalt efect, deloc neglijabil (pretins), este creșterea performanței unui bărbat.

Proprietăți:

18 tipuri de aminoacizi și
Conține 21 de tipuri de minerale
are un efect bun asupra ochilor
întârzie cenușarea, căderea părului
îl face tânăr, vibrant
are un efect pozitiv asupra controlului greutății corporale
Conținutul de vitamine A, C și E este remarcabil de ridicat
protejați-vă rinichii și ficatul

Lemn dulce
Glycyrrhiza glabra L.

(cunoscut și ca: dulce, diabet)

Planta cultivată mai mică. Nu ne este originar, ci apare doar sălbatic. Un tufiș asemănător unui arbust este vizibil. Și-a luat numele din rădăcina mult mai dulce decât zahărul.

Originea, distribuția. Este o specie eurasiatică (mediteraneană), răspândindu-se la sud-est până la Iran, din regiunea mediteraneană la nord, prin Dalmația până la Ungaria și Ucraina, la est până la Turkestan și Afganistan. Trăiește sălbatic în peisajele mai calde ale țării noastre.

Semnificație economică și nutrițională. Folosit în industria farmaceutică, industria de cofetărie. Este insuficient, importurile sale sunt semnificative, în ciuda faptului că condițiile climatice și de sol ale țării noastre sunt potrivite pentru cultivare. Randament preconizat de 3-4. pe an 4-10 kg de brut, 1,5-3,5 kg de rădăcină uscată/m 2. Acidul glicirizinic este de 3-9% (acest lucru este de 150 de ori mai dulce decât zaharoza). De asemenea, conține zahăr, amidon, mucus, amar, ulei esențial, asparagină, tanin, rășină, glicozidă.

Caracteristici botanice. Planta fluture perena. Portaltoiul său este gros, lung de 1-2 m, cu mai multe ramuri, din care se dezvoltă rădăcini târâtoare lungi (3-5 m) (1-3 cm grosime). Acestea dau naștere la rădăcini suplimentare. Tulpini erecte, înalte de 1-2 m, asemănătoare unui arbust, lemnoase. Frunzișul său este complex în perechi (tipic leguminoaselor). Inflorescența sa este un ciorchin liber, florile variază de la roșu pal la violet. Înflorește în mai-iunie. Pasta este de 2-3 cm lungime, plată, cu 3-5 semințe. Semința rotundă, turtită, maroniu. Are o greutate de o mie de semințe de 100 g.

Nevoia ta de factori de viață. Este ușoară și iubitoare de căldură, deci este o plantă în peisaje însorite. Se usucă și nu necesită udare. Preferă solul adânc, umed, bogat în var, cu textură ușoară (câmpia inundației râului). Nutritiv.

Variabilitate, tipuri. În Ungaria cunoaștem speciile descrise, este răspândită în sălbăticie și în cultură.

Cultivare. Ca plantă perenă, este plasată în afara rotației culturilor. Pregătirea solului prin săpături de toamnă (rotație sau arat adânc), fertilizare abundentă în hambar (5-6 kg/m 2), aplicarea îngrășământului mixt suplimentar (40-50 g/m 2). Înmulțire: bucăți de 15 cm de rădăcini suplimentare groase cu degetele, proaspăt culese, sunt conectate la o distanță de 80 cm între rânduri și 30 cm, acoperite cu un strat de sol de 5 cm. Semințele sale (12-16 buc/m 2) pot fi, de asemenea, semănate. Cultivat cu îngrijire atentă (irigare). Semințele sale germinează tare. Lemnul dulce înrădăcină solul (baza de răspândire) în 1-2 ani. Nu necesită îngrijire specială. Recoltare: păstăile de rădăcini de 3-4 ani și rădăcinile ne-lemnoase sunt culese cu o pică în toamnă (posibil în primăvară), după cum este necesar. Se curăță prin spălare, se usucă și se păstrează la umbră (mansardă).

Prelucrare, utilizare. Arbust asemănător unui arbust pentru școală, hobby, grădină de spectacol. Pentru rădăcinile sale, plantați-l în principal în pepiniere.

Bomboanele de paie, precum și extractul său concentrat, lemn dulce, sunt, de asemenea, fabricate din lemn dulce. Este, de asemenea, utilizat pentru prepararea marinadelor de bere brună și tutun.

Este foarte valoroasă ca plantă naturală. Are un efect de îmbunătățire a gustului, mucolitic, digestiv, diuretic și purificator de sânge în amestecurile de ceai. De asemenea, este recomandat pentru tratamentul ulcerelor gastrice și intestinale. Zonele de cârpă ar trebui utilizate împreună cu acesta.

Diabet
Glycyrrhiza glabra

Aparține familiei leguminoaselor (Leguminosea) (rădăcină de lemn dulce, copac dulce, rădăcină de miere). Plantă perenă, târâtoare. Planta dezvoltată are o rădăcină principală lungă, în formă de tulpină, din care ies neghina târâtoare orizontal. Pot avea o lungime de câțiva metri și o grosime de 1-3 degete. Au o textură cărnoasă, fibroasă, maro-roșiatic la exterior, galben deschis la interior, un miros ușor și un gust neplăcut de dulce. Crește până la o înălțime de 1-2 m, frunzele sale sunt complexe cu aripi, care amintesc de salcâm. Inflorescența clădire erectă, violet, înflorește la mijlocul verii. Fructul său este un fruct de păstăi similar cu salcâmul.

A fost răspândit în Marea Câmpie, dar din anii 1980 a apărut în număr mai mare doar în județele Békés și Csongrád, în grădini, pustii și sălbăticie. În afară de irigare, nu necesită îngrijire, nu vă așteptați la o creștere rapidă în primii 1-2 ani. Colectați rădăcinile și rădăcinile în al 3-lea sau al 4-lea an, caz în care florile sunt tăiate (nu dați fructe), astfel încât gustul dulce util să nu fie folosit pentru coacerea fructelor.

Scrisă în urmă cu 500 de ani în prima carte majoră pe bază de plante chinezești din China, Pen Cao Qing este o plantă de top, cu accent puternic pe rădăcina de lemn dulce, care a fost una dintre cele mai populare plante din China de atunci. Hipocrate a numit-o GLUCOS RIZA (lemn dulce) și l-a lăudat ca un remediu excelent pentru tuse, astm și boli respiratorii. Arheologii au găsit și un pachet de lemn dulce în mormântul lui Tutenhamon.

Hildegard l-a recomandat pentru probleme de stomac și inimă în secolul al XVII-lea. În Anglia, Nicholas Culpeper l-a recomandat pentru multe boli (dificultăți de respirație, atrofie pulmonară, urină înțepătoare).

În America, a fost folosit de vindecătorii populari pentru a trata afecțiunile menstruale. Planta poate fi găsită chiar și în preparatele de astăzi. Lemnul dulce a fost folosit de multe culturi pentru tratarea cancerului. Unii menționează, de asemenea, efectul hormonal al plantei.

Rădăcina conține glicirizină (de 50 de ori mai dulce decât zahărul din sfeclă) zaharuri, amidon, mucus, substanță amară, puțin ulei esențial, asparagină, tanin, grăsime, rășină, glicozidă. Efectele benefice asupra organismului pot fi atribuite acestor substanțe:

inhibitor de tuse;
antidot excelent pentru ulcer, afecțiuni ale stomacului, artrită;
herpes, utilizat pentru tratarea infecțiilor;
s-au obținut efecte benefice și în cazurile de hepatită și ciroză.

Cu toate acestea, există o zicală despre lemn dulce care este „benefică, dar controversată”. În 1946, glicirizina extrasă și concentrată din ulcerul vindecat de lemn dulce, atât la animale, cât și la oameni. A provocat umflături la nivelul gleznei, care este unul dintre simptomele clasice ale retenției de apă. De-a lungul timpului, cercetătorii au descoperit că GHS acționează ca hormonul suprarenal care reglează echilibrul apei și sării, ALDOSTERONE. Simptome: cefalee, hipertensiune arterială, reflux de apă.

S-a preparat un extract sau un concentrat din care a fost îndepărtată substanța responsabilă de efectele secundare hormonale. Medicamentul rezultat nu mai produce efecte secundare.

O soluție naturală în lumea îndulcitorilor! Frunza de stevia este de aprox. De 30 de ori mai dulce decât zahărul, chiar și sub formă de soluție și pulbere de 250-300 de ori.

Stevia Rebaudiana Bertoni este o subtropicală, perenă, originară din Paraguay. Dintre cele 154 de specii din familia Stevia, doar două au lăstari dulci, una este Rebaudiana Bertoni. Nu este o plantă foarte interesantă de privit, totuși lăstarii cu frunze sunt dulci. Masa făcută din frunzele sale uscate este de zece ori mai dulce decât zahărul.

Gustul dulce al plantei este dat de steviosid, unul dintre numeroasele ingrediente, care este un glicozid pe bază de carbohidrați (reprezentând până la 13% din frunze). (Urmă), C (1-2%), D ( urme), E (urme) și dulcozide A (0,5−1%). În plus, conținutul de vitamine (C, A) și minerale (zinc, rutină, magneziu, fosfor, fier etc.) nu este neglijabil.!

Este utilizat în diferite părți ale lumii (Paraguay, Brazilia, Mexic, Japonia, China, Coreea de Sud, Malaezia, Thailanda) pentru a îndulci mâncarea și băuturile. De asemenea, este potrivit pentru gătit, deoarece ingredientul său activ nu se descompune la încălzire. Consumul său nu cauzează cariile dentare și nu au fost raportate efecte secundare în deceniile de utilizare în Asia.

El stia?

SUA, probabil sub presiunea producătorilor de îndulcitori artificiali, au interzis importul și vânzarea steviei în 1991, spunând că nu s-a dovedit inofensiv. Trei ani mai târziu, a renunțat la strictețe, a aprobat comercializarea acestuia, mai întâi ca regenerator al pielii, mai târziu ca supliment alimentar.

Planta stivia se aplică atât extern cât și intern ca agent antiinflamator, bactericid și fungicid și, prin urmare, este potrivită pentru tratamentul diferitelor probleme ale pielii, furunculelor, acneei, roșeaței și ciupercilor piciorului. În Paraguay, indienii guarani au folosit lichide obținute din stevia cu sute de ani în urmă pentru a vindeca rănile rapid. Una dintre caracteristicile sale interesante este că ajută la prevenirea cicatricilor.

Se știe de secole că stevia are un efect benefic asupra funcției pancreatice, motiv pentru care a fost folosită mult timp de diabetici ca îndulcitor. Experimentele științifice au arătat că consumul regulat poate regla nivelul zahărului din sânge, dar nu înlocuiește tratamentele tradiționale.

Frunzele plantei și extractele obținute din aceasta nu conțin practic calorii, pot reduce și pofta de dulciuri! Numeroase rezultate ale cercetărilor sugerează că, de asemenea, reduce semnificativ senzația de foame, iar persoanele cu gură dulce o pot consuma la nesfârșit, fără a acumula kilograme în plus. Dacă consumăm cu o jumătate de oră înainte de mese, ne vom simți plini mult mai devreme!