Supă acră cu ouă

rețetă

  • Pentru cati oameni: 4
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit/coacere: 15 minute
  • Pregătire: 30 minute

Bunica mea făcea întotdeauna supă acră. M-am sărutat mereu cu două farfurii. A fost atât de hrănitor cu ouăle, încât în ​​destul de multe cazuri nici măcar nu l-am atins pe al doilea.

Obțineți următoarele:

  • 500 g sare
  • 6 ouă
  • 6 dl Tej
  • 8 lingurite Sare
  • 5 linguri Zahar
  • Jumătate dl Ulei

Primul pas

Măcrișul se spală și se toacă în orice fel. Dacă avem în magazin un măcriș înghețat, putem bifa acest punct. Puneți în ulei fierbinte și amestecați constant până când măcrișul și-a fiert sucul. În paralel, gătiți ouăle tare într-un alt castron. Când ouăle sunt gata, îl curățăm, îl tăiem în două.

Pasul 2

Adăugați 1 lingură de făină la măcriș, amestecați bine, apoi adăugați 6 dl lapte și 4 dl apă. Condimentați cu zahăr și sare, adăugați ouăle tari decojite, apoi aduceți totul la fierbere din nou.