Supă cremă de broccoli cu rețetă de brânză
- 50 dkg de broccoli proaspete
- 2 catei de usturoi
- 1 felie mică (lm) de unt
- 30 dkg (lm) cremă de brânză naturală (dacă nu sunteți sensibil la lactoză, folosiți cremă de brânză naturală după gust, dar nu o amestecați cu cremă de brânză)
- 4 lingurițe (lm) smântână
- 1 l bulion sau supă de legume
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- pentru a gusta sare și piper alb proaspăt măcinat
Trandafirii de broccoli îi fierb la foc mic până când sunt crocanți, adaug usturoiul tocat, se toarnă peste bulion și se fierbe.
Am amestecat smântâna cu smântâna de brânză, câteva linguri de supă fierbinte, apoi o adaug în supă și le fac piure cu un mixer de băț (înainte de asta scot de obicei niște trandafiri, pe care îi pun deoparte pentru servirea ulterioară).
Am dizolvat amidonul de porumb în 0,2 dl de apă rece și îl adaug în supă, apoi îl fierb și îl servesc fierbinte.
- Supa cremă de broccoli cu brânză și cremă este groasă și alăptează - Rețetă Femina
- Rețetă de supă tocată de curcan din bucătăria lui Gastropajti
- Rețetă de brânză de vaci Rákóczi din bucătăria LigetiK
- Rețetă mexicană picantă, ouă amestecată picantă din bucătăria lui Kalla58
- Rețetă de tocăniță de dovlecei de roșii din bucătăria lui KGizi