Supa crema de dovleac cu chili

recipe

Octombrie, apoi dovleci - dar nu sub nicio formă! Această rețetă este destul de sănătoasă și va arăta bine pe masă. Nu în ultimul rând, nu are mult de lucru cu asta.

Ingrediente

  • 1,5 kg dovleac
  • 1 ceapa mai mare
  • 1 măr mai mare
  • 5 dkg unt
  • 3 linguri miere
  • 1,5 litri de bulion
  • Sare, piper, chili, nucșoară după gust
  • Pentru a decora, unele boabe sunt semințe de dovleac prăjite, curățate sau slănină

Pregătirea

  1. Tăiați dovleacul în jumătate, curățați-l și coaceți-l moale la cuptor
  2. În timp ce prăjiți, amestecați mierea cu untul încălzit și caramelizați puțin
  3. Apoi prăjiți ceapa tocată în acest amestec
  4. Se toarnă peste bulion, apoi se amestecă mărul curat, tocat
  5. Când dovleacul este gata, adăugați interiorul răzuit cu o lingură - aduceți-l la fierbere, apoi faceți din el o supă cremă cu un mixer de băț și condimentați-l! Se servește cu slănină prăjită, semințe sau cuburi de pâine.

Supa crema de dovleac cu chili

  • Doza: 4 persoane
  • Pregătire: -
  • Gătit: -
  • Calorie: -
  • Dificultate: medie

Octombrie, apoi dovleci - dar nu sub nicio formă! Această rețetă este destul de sănătoasă și va arăta bine pe masă. Nu în ultimul rând, nu are mult de lucru cu asta.