Supa crema de pui cu chili

supă

  • Așteptat: Supa crema de pui cu chili pentru 4 persoane
  • Servire: 4 oameni
  • Timp de pregatire: 4 min
  • Timp de pregatire: 25 de minute
  • Gata: 29min

Ingrediente:

  • 10 dkg unt
  • vârf de ghimbir
  • 40 dkg file de piept de pui
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 db ardei iute
  • 2 morcovi
  • 1 nap
  • 10 dkg de ciuperci
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 buchet de patrunjel
  • 3 dl cremă

Pregătire:

Pasul 1

Untul este încălzit. Spălați pieptul de pui, tăiat în fâșii subțiri. Se condimentează cu sare și ghimbir măcinat, se unge cu chili, apoi se prăjește în unt fierbinte. Când s-a înroșit, scoateți jumătate din pieptul de pui și lăsați-l deoparte.

Pasul 2

Morcovii, napii și ciupercile sunt curățate și tăiate în fâșii subțiri. Gatiti jumatate din legume in apa sarata si asezati-le langa carnea deoparte pana se serveste. Adăugați cealaltă jumătate a legumelor împreună cu ceapa și pătrunjelul tăiate felii la pui și prăjiți câteva minute. Decongelați cu sucul de legume fierte și continuați să gătiți. Când legumele și puiul sunt fierte până se înmoaie, aduceți smântâna la fierbere, condimentați dacă este necesar.

Pasul 3

Se amestecă supa într-o cremă cu un mixer de băț (mixer de mână) și se aduce din nou la fierbere.

Pasul: 4

Puneți deoparte fâșiile de piept de pui și legumele în supa cremă. Se ornează cu ardei iute și pătrunjel.