Supă cremă de sparanghel diuretic, care arde grăsimea în 25 de minute

Supa de cremă de sparanghel este un fel de mâncare care economisește timp, întrucât nu trebuie să vă deranjați să gătiți ore în șir. Dacă te plictisești de mâncarea grea sau vrei puțină specialitate, fă-ți marele favorit al primăverii pe baza rețetei Eve Kard.

Reteta de supa crema de sparanghel

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 pachet de sparanghel verde
1 pachet de ceapă de primăvară
7 dl de apă
2 dl smântână
2 catei de usturoi
1 lămâie
1 lingura ulei de masline
1 lingurita condiment
sare
piper măcinat

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Îndoiți sparanghelul, rupeți partea inferioară, lemnoasă, apoi spălați-l bine și picurați-l. Tăiați sfarcurile și lăsați-le deoparte. Tăiați tulpina rămasă. Tăiați subțire ceapa de primăvară, tocați usturoiul. Încălziți uleiul, adăugați ceapa de primăvară și fierbeți câteva minute. Adăugați usturoiul și sparanghelul tocat, apoi amestecați și fierbeți mai departe. Între timp, radeți coaja de lămâie, strângeți sucul în ea, lucrați-o bine, apoi turnați-o peste apă. După gust, sare, piper și gătește tulpina până când este crocantă.

Așezați mugurii în supă, apoi gătiți câteva minute până când sunt crocante. Dacă tulpina este moale, scoateți supa de pe foc, scoateți mugurii și lăsați-o deoparte. Adăugați smântâna în supă, apoi zdrobiți-o cu un mixer de băț. Apoi puneți-l din nou pe foc, amestecând și încălziți până la punctul de fierbere. Apoi puneți mugurii înapoi, închideți gazul și mențineți supa caldă până când este servită. Între timp, gustați-l și condimentați-l dacă este necesar.