Supă cremă cremă de kale

cremă

Kale este o sursă excelentă de vitamine chiar și iarna, conține o mulțime de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți și este ieftin și ușor de obținut. Nu numai că supa de la Frankfurt este excelentă, ci și supa de cremă merită încercată. O poți face și mai bogată cu cartofi și praz, iar crema te va face mai cremos, mai mătăsos. Se servește cu slănină prăjită și cubulețe de pâine crocante.

Supă cremă de varză cu smântână

Ingrediente:

  • 1 cap de kale
  • 0,5 bucăți de praz
  • 1 db cartofi prăjiți
  • 2 dl cremă
  • 1 cub de supă
  • 1 lingură mocha de chimen
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Luați varza pe frunze, curățați cartofii și prazul, tăiați-i și apoi spălați legumele. Se călește ceapa pe un conținut scăzut de grăsime, apoi se adaugă cartofii prăjiți și sosul și se prăjește cu puțin amestec. Se toarnă peste șapte deci de apă, apoi se condimentează cu sare, piper, chimen și se sfărâmă cuburile de supă.
Gatiti totul moale timp de aproximativ 20 de minute, apoi trageti vasul deoparte si lucrati pana se omogenizeaza cu un mixer. Se amestecă smântâna și se fierbe timp de câteva minute.
Supa cremă de broccoli este delicioasă în sine, dar data viitoare gustati-l cu spanac! Nu vei fi dezamăgit de asta.