Căutați o rețetă sau un ingredient

Odată ce am făcut o copertă, am constatat că nu putem pune ciuperci pe ea, deoarece ciuperca este foarte divizorie: fie o urăști, fie îți place foarte mult, nu există o stare intermediară. Ei bine, poate fi așa, dar cred că ciupercile sunt un lucru minunat. Nu vreau să mănânc. Acum îmi doresc foarte mult o ciupercă bună prăjită cu sos tartru. Scriu din nou blogul înainte de prânz.:) Mi-am dat deja seama că nu ar trebui să merg la cumpărături flămând pentru că cumpăr de trei ori mai multe lucruri decât am planificat inițial. Iar celălalt adevăr de bază este să nu scrii un gastroblog flămând înainte de prânz.:)

Rețete de ciuperci >>>

Ingrediente (pentru 4 persoane):

250 g file de piept de pui
sare
piper
1 linguriță ulei de măsline
3 căței de usturoi
1 ceapa cap
3 morcovi
250 g ciuperci
2 ek vaj
1/4 cană (250 ml) făină
1 litru de suc de bază de bulion
1 frunza de dafin
50 ml frisca neindulcita
50 g smântână
1/2 legătură de pătrunjel
1 ramură de rozmarin

1. Spălați pieptul de pui, ștergeți-l uscat și tăiați-l în mușcături. Se adaugă sare și piper, apoi se prăjește în uleiul de măsline încălzit într-o tigaie timp de 2-3 minute. Scoate-l și pune-l deoparte.

2. Curățați cele două tipuri de ceapă, sfeclă și capete de ciuperci. Strângeți usturoiul și tocați celelalte legume.

3. Adăugați untul la grăsimea rămasă după prăjirea cărnii, aduceți-l la fierbere și apoi prăjiți puțin legumele pregătite pe el. Se presară făină și se prăjește încă 1 minut. Apoi se toarnă peste bulion și se amestecă până se omogenizează. Aruncați frunza de dafin în supă, transformați cuburile de carne în ea și gătiți la foc mediu timp de 15 minute.

4. Scoateți de pe foc și îmbogățiți supa cu un amestec de smântână și smântână, apoi sare și piper. Se serveste presarat cu condimente verzi tocate marunt.

Timp de preparare: 40 minute

Rețeta pentru Fanny Kitchen 2016/10. a apărut în număr!

Supele mele preferate:

SOPA CLASICĂ DE Ceapă FRANȚEZĂ >>>

CUPA DE CREMA DE CARTOFI CU SOS >>>

CUPA DE CREMĂ DE UȘURI PRĂJITĂ >>>

CREMA DE BRANZ CU CARNE CARNE TOCATA >>>

Când am venit cu această rubrică în ziar, planul era atât de mare pentru a putea oferi sprijin gospodinelor în rândul obișnuit. Toată lumea are un cap în cap: muncă, cumpărături, gospodărie, copil, soț, câine, pisică și cine știe ce altceva. Din păcate, nu avem timp să gătim în fiecare zi, deși cu o rețetă și un plan bun putem evoca miracole pe masă în fiecare seară.

Apoi a venit ideea a ceea ce ar fi dacă nu am folosi imagini de agenție, am prefera să ne gătim singuri, deci cu siguranță nu vor exista rețete dezordonate. Așa că așa am câștigat titlul de bucătar în rubrică și așa pot face aceste feluri de mâncare mai delicioase, lună de lună.

Nu spun că nu a fost un lucru provocator. Pot coace. Poate pot spune asta destul de bine. Sunt acasă pe tort și prăjituri. Dar gătește doar pe cele care există de mult timp. Mi-e teamă de unele ingrediente:)

Și blogul va fi diferit de materialul din ziar prin faptul că pot descrie sincer aici că l-am iubit sau l-am urât, l-am ars sau dezintegrat, am devenit perfect sau mult mai bine decât mă așteptam.