reteta de supa crema de branza

Va fi cel mai delicios dacă îl preparați dintr-un suc de bază - carne sau legume -, dar dacă nu este acasă, va fi excelent și din cuburi de supă.

cremă

Aruncat cu perle de supă, cuburi de pâine prăjite sau semințe prăjite este cel mai delicios!

Supa crema de branza

Ingrediente:

  • 25 kg de brânză după gust, cel mai delicios va fi dacă folosiți două sau trei tipuri de brânză
  • 1 lingura faina
  • 1 ciupit nucșoară
  • 1 litru de supă/două cuburi de supă fierte în 1 litru de apă
  • 2 dl cremă
  • piper proaspăt măcinat
  • 8 dkg unt

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Riscă brânzeturile în bucăți de dimensiuni aproximativ uniforme și apoi lasă-le deoparte. Dacă nu o faceți din stoc, gătiți cuburile de supă cu apă. Scoateți o tigaie potrivită și topiți untul în ea, apoi prăjiți făina pe ea foarte ușor. Apoi adăugați brânzeturile, condimentați-le și turnați-le mai întâi cu un suc de bază deci, apoi, când brânzeturile s-au topit, lucrați într-o masă omogenă cu un mixer.

Apoi adăugați supa rămasă, amestecați din nou cu mixerul și adăugați și crema. Apoi, condimentați-l, dacă este necesar, serviți-l fierbinte.

Aruncați supa de cremă preferată cu inserții speciale de supă!

Specialitățile crocante vă fac supa și mai delicioasă!