Supă de cremă de dovleac de portocale de Crăciun

Este un adevărat fel de Crăciun pentru cei care nu sunt acolo pentru supă de pește, dar care ar mânca totuși o supă mică.

  • supă

  • Mancare de bebeluși
  • Fast food
  • Pierdere în greutate
  • IBS, Crohn, Colită
  • VALOR - carbohidrați
  • Vegetarian
    35 minute 4 Persoane Mediu
  • Ieftin

După ce alții din familie au gătit supă și bulion de pește de Crăciun, m-am gândit că voi veni cu ceva nou pentru a vedea dacă au creat o tradiție cu el. Nu am vrut să mă înfrumusețez cu alte pixuri, așa că mi-am creat o rețetă atât de reușită încât nu am câștigat să o dictez membrilor familiei. Chiar și partenerul meu a fost acolo pentru el, care, de altfel, refuză să ia în gură orice lucru suspect de dovleac ...

Pași

Curat și curăț dovleacul (acesta este cel mai greu moment din timpul pregătirii) și îl tai cubulețe.

Voi fierbe câteva minute și apoi voi turna sucul de portocale și lămâie.

Când este gătit gata (maxim 20 de minute!), Îl iau de pe foc și îl amestec cu un mixer de băț, apoi îl condimentez cu scorțișoară, vanilie, miere, coajă de portocală, coajă de lămâie (sau uleiurile esențiale corespunzătoare) și le turn peste crema de legume.

L-am pus din nou pe foc și l-am sfărâmat o dată. Dacă este prea dens, îl diluez până la textura dorită cu puțină apă purificată sau chiar cu puțin suc de portocale.

Servire

Este divin delicios atât la cald, cât și la rece. Tăierea castanelor, semințele de dovleac prăjite sau migdalele prăjite sunt o necesitate, dar am servit și chipsuri de nucă de cocos. Prune sau castane fierte pot fi adăugate la umplutura supei.
Succes garantat pentru copii și dinți dulci!

Antal Vali

Sunt Antal Vali, naturist, fitoterapeut, consultant în nutriție și expert în post. Idestova Mă ocup de naturopatie și promovez un stil de viață sănătos de 30 de ani. În 2017, profesorul László Béky și cu mine am devenit doi naturopati ai anului. Am creat acest site web pentru a ajuta și mai mulți oameni să trăiască o viață curată și sănătoasă fără otravă și otravă, să mănânce alimente delicioase fără să se îngrașe și să navigheze în labirintul dietelor.