Supă de găluște de pește Bakony

pește

Mod de preparare

1. Oasele de pește sunt spălate, presărate într-o tigaie și aprox. Turnăm 1,6 litri de apă pe ea. Se adaugă sare, se presară condimentul, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 45 de minute.

2. Între timp curățăm legumele. Tăiați ceapa în fin, ciupercile în felii nu foarte subțiri, roșiile și cei doi ardei în cuburi de un inch. Prăjim ceapa în ulei la flacără mică. Mai întâi adăugăm ciupercile, apoi după 2-3 minute de prăjire a ardeilor, dar apoi o prăjim la flacără mare. După alte 3 minute se adaugă roșiile, apoi după 3 minute presărăm cu ardeiul roșu.

3. Smântâna se amestecă ușor cu făina și 0,5 deci de apă, ciupercile sunt îngroșate cu aceasta, apoi se toarnă stocul de pește filtrat și se fierbe cu agitare timp de 1-2 minute. Fierbeti cu crema de boia.

4. Între timp, mărunțim crapul pentru găluște. Este economic să stoarceți o felie de pâine la capăt, astfel încât să nu rămână pește în râșniță. Apoi amidonul este prelucrat, sărat, piperat, condimentat cu pătrunjel tocat și, în cele din urmă, albușul de ou bătut într-o spumă tare este transformat în el.

5. Formați 16 găluște mici din aluat cu mâinile umede și gătiți în supa clocotită timp de 4-5 minute. Pentru găluște, lucrați ouăle cu puțină sare, făină și câteva linguri de apă, acoperiți-le pe o scândură, apoi rupeți-le în supă cu un cuțit înmuiat în supă. Gatiti 2 minute si serviti supa imediat.

În descriere Supă de găluște de pește Bakony Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (supă) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Supă de găluște de pește Bakony Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (supă) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.