Rețetă supă de legume cu creveți tigru

creveți

Este o supă sănătoasă ușoară și puteți obține crab la un preț accesibil de 3 ori, puteți găti alimente diferite din acesta.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 0,5 bucăți de țelină medie care se estompează
  • 2 morcovi medii
  • 30 dkg cartofi
  • 1 ceapa medie
  • 1 buchet de patrunjel
  • 20 dkg creveți tigru (prefierți aproximativ 15 bucăți)
  • 1 linguriță sare
  • piper după gust
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cub de supă
  • 1 dl vin alb
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 lingura lingura faina
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 dl ulei de floarea soarelui
  • 1,5 litri de apă

Pregătirea

Crabii se curăță și se spală. Tocam ceapa. Încălziți uleiul într-o cratiță și fierbeți ceapa și tăiați usturoiul. Se adaugă sare și piper.

Jumătate din țelină este tocată, morcovii tăiați cubulețe și cartofii.

Aruncați și legumele pe ceapă și amestecați bine, apoi adăugați făină, prăjiți puțin cu legumele și turnați peste apă. Când fierbe, aruncați cuburile de supă și pătrunjelul tocat.

Când supa este aproape gata, adăugați crabii și vinul și sucul de lămâie. Adăugăm și 1 linguriță de sos de soia.