Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Versiunea tradițională:

  1. Prajim cele 3 linguri de faina galbene pe cele 5 linguri de ulei, apoi cand a devenit galben auriu, tragem 1 pahar (2 dl) de apa rece de pe foc si il amestecam pana nu este praf.
  2. Apoi adăugăm jumătate de litru (500 de grame) de roșii concentrate și încă un pahar (2 dl) de apă, 1 kk. sare, 1 linguriță. zahăr timp de 1 lună. piper negru măcinat și 1 cap curățat, dar lăsați ceapa într-o singură bucată.
  3. Când este deja fierbinte, adăugați încă 2 pahare de apă. Gatiti pana cand culoarea cepei din ea este translucida. Apoi aluat în 10 dkg de supă, de ex. gătim cuburi mici în el.
  4. Când aluatul s-a înmuiat, supa este gata. Dacă este prea dens, poate fi diluat cu apă suplimentară la densitatea simpatică. În total, lăsați supa finită să fie de 1 litru.

Versiunea dietă:

  1. Se prăjesc cele 2 linguri de făină galbenă pe cele 2 linguri de ulei, apoi, când s-a făcut galben auriu, se presară 1 pahar (2 dl) de apă rece pe foc și se amestecă până la grămadă.
  2. Apoi adăugați jumătate de litru (500 de grame) de roșii concentrate și încă un pahar (2 dl) de apă, 1 lună. sare, 1 linguriță. zahăr, 1 lună. piper negru măcinat și 1 cap curățat, dar lăsat ceapa într-o singură bucată.
  3. Când este deja fierbinte, adăugați încă 2 pahare de apă. Gatiti pana cand culoarea cepei din ea este translucida. Apoi 5 kg de aluat de supă, de ex. gătim cuburi mici în el.
  4. Când aluatul s-a înmuiat, supa este gata. Dacă este prea dens, poate fi diluat cu apă suplimentară la densitatea simpatică. În total, lăsați supa terminată să fie de 1 litru.

CAULIFLOWER STRAT (REȚETĂ TRADIȚIONALĂ ȘI DIETARĂ) >>>

FURTUNĂ GIGANĂ (VERSIUNEA TRADIȚIONALĂ ȘI DIETARĂ) >>>

cometariu

Dacă suntem într-un sezon în care putem obține roșii maghiare adevărate, delicioase, din câmp deschis, este o soluție plăcută să cumpărăm 1 kg de roșii proaspete. Este aruncat în apă fierbinte zburând pentru o perioadă „submersibilă” și apoi, când este pescuit afară, coaja se strecoară ușor, aproape singură. Roșiile decojite sunt tăiate în bucăți (fie pe o structură de trecere a roșiilor, fie pe o mașină de tocat carne) și apoi trecute printr-o sită cu o gaură nu foarte fină. De atunci, o tratăm la fel ca roșiile condensate.

roșii

Dacă avem timp și dorință vara să preparăm roșii „proaspete” și pentru iarnă (garantat fără conservanți și ingrediente „E”, putem face mai multe roșii în felul de mai sus și fierte, ușor sărate și piperate în borcane fierbinți în o budincă uscată (= coș de încălzire sau o ladă plină cu plapumi și perne sau suportul pentru lenjerie de pat pentru câteva zile.

Rețetă și fotografie: conștient de calorii mai mult decât o carte de bucate (editor Praxis, 6250 Ft) - MME

De asemenea, ar putea fi interesați

A fost anunțat un boicot împotriva Clubului RTL pentru propagandă LGBTQ

Desert de 30 de minute pentru tort cu burete

Acest lucru va face caramelul perfect

Mai mult ca sigur, ați deplasat până acum linia de lumini de pe pomul de Crăciun

Un fapt surprinzător pe care cu siguranță nu l-ați știut despre cubul de nucă de cocos!

11 variante de prăjituri cu semințe de mac de la rețeta de bază la prăjitura orbitoare de aluat!