BiocsillaG Bioblog

Taratele de grau au un efect benefic datorita capacitatii de legare a apei a fibrei alimentare insolubile pe care le contine.

biocsillag

Tărâțele de grâu comestibile sunt unul dintre produsele prelucrării morii de grâu. Se compune din particule de coajă și conține particule de făină care aderă la coajă. Conținutul său de fibre este semnificativ mai mare decât cel al tărâțelor de ovăz, dar proporția de fibre solubile în apă este mai mică, astfel încât efectul său de scădere a colesterolului este neglijabil.

Taratele de grau au un efect benefic asupra proceselor metabolice datorita capacitatii sale de legare a apei a fibrelor alimentare insolubile. Promovează funcția intestinală, reduce foamea. Reduce riscul de cancer de colon, are un efect benefic asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge, promovează o reducere a nivelului de grăsime din sânge, reduce formarea calculilor biliari și are un efect bun asupra funcției inimii. Sursă excelentă de magneziu. Consumul de tărâțe de grâu de 3 ori pe zi este recomandat pentru a obține un efect nutrițional-fiziologic benefic. Este indicat să mâncați 1-1 linguri de tărâțe de grâu amestecate cu iaurt. În plus, îl putem presăra pe chefir, ouă amestecate, legume, aluat de clătite, găluște. Excelent pentru prepararea cărnii.