Charlotte într-o tigaie cu mere

Conținutul articolului

Cum se gătește o plăcintă cu mere într-o tigaie
Rețeta Charlotte într-o tigaie
Charlotte clasică într-o tigaie pe aragaz
Plăcintă cu smântână cu mere într-o tigaie
Plăcintă într-o tigaie pe o farfurie cu mere și pere
Plăcintă cu mere într-o tigaie cu nuci

Există mai multe rețete pentru plăcintă cu mere și fiecare gospodină știe cel puțin una sau două dintre preferatele ei din inima ei. Apple charlotte (biscuiți obișnuiți) este considerat cel mai faimos desert, iar unele femei artizanale au învățat să gătească chiar și într-o tigaie. O astfel de rețetă vă va ajuta dacă nu aveți un cuptor: va fi foarte delicioasă într-o tigaie cu mere Charlotte.

Cum se gătește o plăcintă cu mere într-o tigaie

Caracteristicile de gătit ale charlottei în tigaia cu mere nu sunt prea diferite de rețeta clasică. Cu toate acestea, dacă nu aveți cuptor, vă recomandăm să folosiți o cantitate mai mare de mere decojite felii decât aluatul. În caz contrar, desertul va arăta ca o omletă. În plus, trebuie să împărțiți aluatul într-o tigaie într-un strat subțire și uniform și să-l mențineți la o temperatură scăzută sub capac, astfel încât amestecul să nu ardă.

Rețeta Charlotte într-o tigaie

Aluatul clasic de plăcintă cu mere are doar trei ingrediente: zahăr, făină și ouă. În unele cazuri speciale, este inclusă adăugarea de chefir și smântână - în acest caz, rețeta seamănă mai mult cu clătitele. În plus, la prepararea amestecului de fructe, se recomandă adăugarea unei praf de copt, întrucât un astfel de desert este mai gros decât înseamnă gătitul la cuptor...

Algoritmul de bază pentru a face biscuiți într-o tigaie îi ajută pe gospodine în cazul în care nu au un cuptor de lucru bun: de exemplu, într-o casă la țară, într-un cămin studențesc sau doar într-o bucătărie nemobilată într-un apartament închiriat. Rețineți, totuși, că desertul nu este atât de aerisit în cele din urmă, plus că este nevoie de mai mult timp pentru ca tortul să se coacă bine. Dar gustul delicateții astfel obținute va fi cu siguranță plăcut atât de copiii săi, cât și de prietenii săi care intră accidental în casă.!

Charlotte clasică într-o tigaie pe aragaz

Pentru a face o delicioasă plăcintă cu mere, aveți nevoie de ingrediente esențiale într-o tigaie pe aragaz. Vei avea nevoie:

mere - 4-5 buc.
ouă - 4-5 bucăți;
făină - 1 cană;
zahăr - 1 cană;
un praf de praf de copt.

Plăcinta cu mere se face în tigaie în câteva minute. Urmați pașii pas cu pas pentru o rețetă rapidă și rapidă:

Separați proteina de gălbenușul de ou.
Se bea albul cu zahăr. Când vârfurile solide cresc, adăugați gălbenușurile unul câte unul.
Adăugați un pahar de făină în amestec.
Curățați și tăiați mărul dulce. Puneți-i în aluat.
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros (întindeți peria). Se toarnă aluatul uniform peste fund.
Acoperiți și lăsați la foc mic. Coacerea durează aproximativ 30-40 de minute.

Plăcintă cu smântână cu mere într-o tigaie

Fără un cuptor charlotte delicios, se dovedește într-o tigaie pentru a face aluatul cu smântână grasă. Pentru o rețetă rapidă veți avea nevoie de:

mere - 4-5 buc.
făină - 250 de grame;
ouă - 3 bucăți;
smântână 15% grăsime - 2-3 linguri. l .;
un praf de sifon;
pahar de zahăr.

O rețetă la fel de rapidă este Charlotte cu smântână într-o tigaie pe aragaz. Coacerea unei astfel de plăcinte este o sarcină rapidă. Fa asta:

Bateți ouăle cu zahăr.
Adăugați smântână în amestec (înlocuiți cu iaurt gras) și făină, apoi amestecați din nou.
Curățați și tocați merele cu o lingură în aluat.
Elimina un praf cu bicarbonat de sodiu sau suc de lamaie. Se amestecă aluatul.
Ungeți tigaia cu ulei, presărați ușor cu gri sau pesmet. Se toarnă și se distribuie uniform aluatul.
Se lasă la foc mic și se acoperă. Dacă este necesar, aplicați după o jumătate de oră cu o spatulă.

Plăcintă într-o tigaie pe o farfurie cu mere și pere

Rețeta delicioasă de tort rapid cu biscuiți vă permite să adăugați mai multe fructe. Coacerea va avea succes dacă utilizați piersici sau pere într-un desert al cărui aluat este făcut cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Tigaia Charlotte cu mere și pere necesită următoarele ingrediente:

mere - 3 buc.
pere - 3 buc.
ouă - 3 bucăți;
un pahar de făină;
un pahar de zahăr;
jumătate de cană de chefir.

Algoritmul pentru a face biscuiți dulci cu fructe rapide nu este aproape diferit de clasica Charlotte. Fa asta:

Separați proteina de gălbenușul de ou. Bea zahărul alb până devine un vârf solid.
Într-un alt castron, combinați gălbenușurile, kefirul și făina. Adăugați fructe curățate, tocate, amestecați.
Așezați proteinele în aluat cu o lingură.
Ungeți piesa de prelucrat într-o tigaie și lăsați-o să stea sub capac la temperatură scăzută timp de o jumătate de oră. Dacă este necesar, îl puteți inversa. Tortul terminat ar trebui să sară cu ușurință de pe fund.

Plăcintă cu mere într-o tigaie cu nuci

Charlotte făcută cu nuci (de preferință nuci) este, de asemenea, considerată un model clasic de copt. Pentru a face desertul, folosiți o rețetă de bază care nu include coacerea la cuptor. Dacă doriți ca prăjitura să se întoarcă la final, astfel încât să se coacă mai bine și să fie roz pe ambele părți, adăugați puțină smântână sau kefir. În plus, vă recomandăm să adăugați un vârf de scorțișoară, coajă de lămâie și zahăr vanilat (sau o lingură de miere). Mâncarea seamănă puțin cu o turtă dulce.

Unele gospodine preferă să gătească Charlotte care amintește de clătite: frământați baza de chefir, iaurt sau alt produs lactat, adăugați un număr mare de mere, nuci și stafide și coaceți desertul uniform pe ambele părți. De asemenea, puteți adăuga puțină brânză de vaci la bază, produsul va arăta ca un tort de brânză mare: cu toate acestea, aceasta este o altă rețetă.

Aflați cum să faceți plăcinte rapide cu alte rețete.