Tocanita de pui cu smantana si nokedli cu marar

tocanita

Mararul conferă nokedlinului un gust special, merită încercat.

Ingrediente

  • 1 pui
  • 2 cepe
  • 2 ardei
  • 2 roșii
  • 2 linguri de piper roșu
  • 1 lingurita de mancare
  • 1 litru de apă
  • 4 dl smântână
  • 1 dl ulei
  • sare.
  • Nokedli:
  • 50 dkg făină
  • 1 ou
  • sare
  • ulei sau grăsime
  • 1 buchet de mărar tocat.

Pregătirea

  1. Ceapa se prăjește în ulei și se adaugă ardeii și roșiile tocate.
  2. Când s-a împodobit, se presară piper roșu și se transformă imediat puiul în el.
  3. După aproximativ cinci minute, se toarnă apă și apoi puteți intra în sare și condiment.
  4. Gatiti o ora sub capac, fierbeti la foc mic. Când ați terminat, amestecați smântâna cu puțin suc și adăugați-o în tocană, amestecând încet.
  5. Prepararea Nokedli:
  6. Se amestecă făina cu ouăle, sarea și suficientă apă pentru a face o masă ușor de amestecat.
  7. Se amestecă mărarul tocat.
  8. O rupem în apă clocotită, sărată, preferând mai puțin odată.
  9. Se aduce la fierbere timp de aproximativ 10 minute, amestecând de mai multe ori pentru a preveni lipirea de fund.
  10. Dacă ajunge la suprafața apei, filtrează nokedlitul și clătește.
  11. Scurgeți și amestecați cu puțin ulei încălzit și grăsime.

Tocanita de pui cu smantana si nokedli cu marar

  • Doza: 5 persoane
  • Pregătire: -
  • Gătit: -
  • Calorie: -
  • Dificultate: Ușor

Mararul conferă nokedlinului un gust special, merită încercat.