Top 5 - Iată cele mai bune nuci pentru sănătate

Ne merge bine dacă ne place să mâncăm nuci - pot fi gustări sănătoase și ingrediente excelente pentru salate, precum și o varietate de alimente. Dar știm care sunt cele mai bune tipuri?

Nucile sunt o adevărată centrală electrică. Au grăsimi valoroase și proteine vegetale care le fac foarte benefice de consumat. Scad colesterolul, reduc șansele de boli de inimă și unele tipuri de cancer, așa că sunt bune în toate privințele.

Mai multe studii recomandă să consumați zilnic o mână de ele (aproximativ 43 de grame). Dar care sunt cele mai bune nuci?

Acest lucru este determinat în principal de nivelul de substanțe nutritive găsite într-o anumită varietate de nuci.

1. Fistic: unul dintre cele mai bune tipuri de nuci este fisticul - conține antioxidanți precum luteina, care este importantă pentru sănătatea ochilor, dar și beta-caroten și vitamina E. Ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL) din organism și menține sănătatea bună a inimii.

2. Migdale: sursă excelentă de vitamina E și magneziu, precum și calciu. Un studiu coreean a subliniat că dacă aprox. 56 de grame de migdale îmbunătățesc zilnic nivelul total de grăsimi din sânge, inclusiv nivelul trigliceridelor. Și un studiu al Universității din Florida afirmă că conținutul său de fibre poate crește cantitatea de bacterii bune din intestin și, în general, duce la o sănătate bună.

3. Alune: de asemenea, unul dintre cele mai bune dintre nuci. Bogat în vitamina E, conține mangan și cupru. În plus față de migdale și nuci, cercetătorii au descoperit că este bun și în protejarea sănătății creierului.

4. Pacane: conține cantități mari de antioxidanți și grăsimi nesaturate care promovează sănătatea inimii. Pecanii sunt una dintre cele mai bune nuci care fac parte dintr-o dietă conștientă înainte de diabet.

5. nuci: nucile sunt pe mai multe liste cu cele mai benefice alimente - conțin de două ori mai mulți antioxidanți decât alte alune și există o mulțime de acizi grași Omega 3 care sunt buni pentru sănătatea inimii. Pe lângă faptul că este foarte bun pentru inimă, consumul de nuci ajută la reducerea șanselor de depresie.

Apropo, este o înțelepciune obișnuită faptul că majoritatea nutrienților provin din nuci crude și/sau nesărate fără sare adăugată. Cu toate acestea, un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție a arătat că prăjirea uscată (care îmbunătățește gustul nucilor) și sărarea ușoară nu afectează valoarea nutrienților.

În timp ce cele mai bune nuci sunt ideale pentru rozătoare, ele sunt excelente pentru utilizare în salate, iaurt și pesmet sau chiar măcinate în loc de făină. Pot fi chiar transformate în unt de nucă.