Tort de mere-mac-lamaie

dolce

Sărbătorile vin în curând, moment în care deserturile vor ieși în prim plan. De acum încolo, arăt în continuare cum tind să rezolv această „problemă”. Dincolo de asta, nu prea mănânc bomboane.:) Citește mai mult Citește mai mult

Sărbătorile vin în curând, moment în care deserturile vor ieși în prim plan. De acum încolo, arăt în continuare cum tind să rezolv această „problemă”. Dincolo de asta, nu prea mănânc bomboane.:) Citește mai mult Citește mai mult

Fursecurile pe bază de fulgi de ovăz cu un blat de fructe spumos sunt foarte dovedite aici. Vara am făcut preponderent cu fructe de pădure, iar acum iată o versiune reală de iarnă cu semințe de mac, mere, lămâi, nuci de lemn.

Nu am mai mâncat zahăr de mult timp, chiar și copiii au reușit să se obișnuiască cu gustul exagerat de dulce, așa că nu mai avem nevoie de nicio îndulcire pentru acest tort. Dacă sunteți doar la începutul acestei călătorii, faceți 1 ek. eritritol în spuma de mere, dar nu mai mult, preferați merele dulci!

O felie are un conținut de carbohidrați de 8 gr

Ingrediente

Măcinați puțin fulgi de ovăz într-un tocător de bucătărie (nu trebuie să fie făinos), amestecați-l cu semințele de mac, 1 coajă rasă de lămâie, mărul ras fin.

Se lucrează împreună aluatul, apoi se aplatizează uniform în fundul unei forme de tort (20 cm).

Curățați merele pentru cremă, riscați și gătiți-le în apă în care stoarcem sucul de la 1 lămâie până se înmoaie. Se strecoară, se omogenizează până se omogenizează.

Adăugați iaurt, coaja de lămâie, scorțișoară și gelatină instantanee, amestecați uniform cu un tel de mână.

Luați crema pe farfuria de fulgi de ovăz din semințe de mac. Se pune la frigider cel puțin 3 ore pentru a se solidifica.

61 comentarii

Am făcut-o în seara asta!
Rețeta este foarte familiară, a devenit super delicioasă!

Ezster! Mă bucur că a gustat, poate fi variat cu portocale, de ex. Am făcut-o amestecând portocale în smântână în loc de mere, punând coaja de portocală în baza de fulgi de ovăz.

Ai nevoie de semințe de mac macinate?
Mulțumiri

Da, am făcut-o cu semințe de mac măcinate!

Rețetă mică foarte bună, variabilitatea sa este un merit special. Am reușit și eu. Aș vrea să întreb dacă macul poate fi înlocuit cu nuci sau migdale?

Rea! Da, puteți trece la ambele, dar de ex. brici de nucă de cocos pot intra și în el, dacă doriți

Buna ziua!
Aș întreba despre carbohidrați.

Am calculat acest lucru:
10 dkg fulgi de ovăz = 64 g CH
5 dkg mac = 3,5 g CH
15 dkg măr = 21 g CH
30 dkg măr = 42 g CH
4 dl iaurt = 18 g CH

Total = 148,5 g CH.

Asta mi-ar face o felie doar 8 grame dacă aș număra 18 felii. Dacă l-am tăiat în 8 felii, este exact opusul, adică o felie este de aprox. Conține 18 g CH.

Mulțumesc pentru ajutor, salut, Julcsi

Între timp, mi-am dat seama că dacă te gândeai la 16 felii și nu rotunjeai totul în sus (ca și mine), vor ieși 8 gr/felie 🙂

Buna ziua!
Întrebarea mea ar fi fost ca a lui Reai: putem schimba maci cu nuci, credeți?
Mulțumesc, Zsófi

Da, este posibil să înlocuiți o rețetă anterioară cu fulgi de ovăz cu nuci, baza de tort va fi la fel de bună: http://www.160g.hu/2016/05/zabszelet/

Mi-a ieșit așa: Ingrediente pentru 12 felii: bază de semințe de mac: 10 dkg fulgi de ovăz (56 gr), 5 dkg semințe de mac (10 gr) 1 coajă de lămâie, 15 dkg mere rase (10,5 gr); spuma: 30 dkg mere (21 gr); 4 dl iaurt natural (16 gr), 1 coajă de lămâie, 2 pungi de gelatină instantanee, acest total: 97,5 o felie de 8.125
Problema mea cu valorile Ch este uneori că există o mulțime de tabele, adesea cu date foarte diferite. Aici, în acest caz, întrebarea mărului. Cu noua carte, am petrecut o zi întreagă cu dieteticianul Ági Koszta încercând să fixăm conținutul de CH al merelor. A învățat 7 de la masa principală și de la masa oficială, am găsit totul despre el între 8-14 atât pe site-urile maghiare, cât și pe cele internaționale. Am numărat 7 aici. De obicei nu mestec câteva grame, dar 7 și 14 sunt duble câteva grame, dar proporțiile lor sunt duble. Nu pot fi adesea inteligent când 2 este avocado într-un loc și 6 în altul. Mă uit la semințele de mac, tu ai calculat macul 20-24 g/100 pentru mine cu o bază de 7 g/100. .:)

Bună Kriszta!
Am făcut și eu această rețetă, prăjitura servită spre satisfacția noastră, a devenit foarte delicioasă! 🙂
Pe de altă parte, nu am gătit merele, le-am purificat doar cu un mixer de băț înainte de a le adăuga la iaurt, iar crema s-a unit, dar am economisit ceva timp și conținutul de vitamine al fructelor a fost complet conservat.

O idee grozavă, ai dreptate! Dacă pun și alte fructe în el, îl amestec crud, dar cumva mărul era nervozitatea mea, dacă este smântână, atunci gătește-l!:) Voi incerca!

Ce pot pune în cookie în loc de fulgi de ovăz, deoarece sunt alergic la acesta!

Și pentru alți fulgi? Fulgi de grâu? Deși nu are exact același efect fiziologic ca ovăzul, îl puteți folosi în schimb

Nu, doar am o alergie la ovăz! Mulțumesc pentru răspuns, cu siguranță voi încerca rețeta! 🙂

Apoi recomand fulgi de vrajă.

În loc de Kriszta, iaurtul, puteți face un substitut pentru sensibilitatea la proteinele din lapte? Mulțumiri

Kata, hei, aceasta este o întrebare dificilă, poate aș încerca laptele de cocos.

Bună Kriszta!
Aș dori să întreb că cele 2 cs. gelatină instantanee, înseamnă un pachet de 2 * 20 g?
Mulțumiri.