Sylvia Gastro Angel

Atenția gospodinelor începătoare!
Un tort super simplu cu aromă de iarnă poate fi chiar util pentru un meniu de Crăciun. Este foarte simplu, rapid de realizat și foarte delicios.

Ingrediente pentru 6-7 persoane:

35 dkg făină
20 dkg zahăr pudră
1,5 dl ulei
2 lingurițe pudră de cacao olandeză
2 lingurite de scortisoara
1 cs sare
2 linguri gem de prune
20 g amestec de condimente de turtă dulce
1 cs praf de copt
2 oua
5 dl lapte călduț
15 dkg stafide

Deasupra:

20 dkg gem de prune
20 dkg unt
5 dkg praf de cacao olandez
15 dkg zahăr pudră
7 ek lapte

Pregătire:

Cerneti faina in castron cu zaharul pudra si apoi turnati toate celelalte ingrediente. Se amestecă bine aluatul și se pune într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament (aprox. 22 × 33 cm).
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
În acest timp, pregătim glazura de ciocolată: într-o tigaie începem să încălzim untul, zahărul glazurat, pudra de cacao și laptele. Se amestecă până se omogenizează, nu este nevoie să fiarbă, doar se încălzește.
Când prăjitura s-a răcit la călduță, ungeți blatul cu gem și turnați peste glazura de ciocolată.