Tort de ciocolată vegan fără gluten

vegan

O delicioasa tort vegan cauti Fii fără gluten și fără ulei? Apoi ai găsit rețeta perfectă. Această prăjitură de ciocolată cu cartofi dulci vegani fără gluten va fi în curând rețeta ta preferată de prăjitură cu ciocolată.

Tort de ciocolată vegan fără gluten

Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente:

150 g cartofi dulci fierți

1 lingura otet de mere

1 linguriță aromă de vanilie

150 g făină de hrișcă

50 g picături de ciocolată

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 linguriță praf de copt

Pentru crema de curmale:

aproximativ 100-120g de curmale moi

1-2 linguri de pudră de cacao de bună calitate

apă fierbinte, în funcție de cât de cremoasă doriți

Pregătirea tortului de ciocolată vegan fără gluten:

    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Căptușiți o formă de tort de 20 sau 22 cm cu hârtie de copt.

Puneți cartofii dulci fierți și răciți, apa, curmalele, oțetul de mere și vanilia într-o mașină de bucătărie. Se amestecă bine.

Într-un castron mare, amestecați făina de hrișcă, zahărul de cocos, picăturile de ciocolată și sarea. Cernem pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și praful de copt în castron. Nu este nimic mai rău decât bucățile de praf de copt în tortul terminat?

Adăugați ingredientele umede la uscat. Folosind o spatulă, scoateți toată crema din aparatul de bucătărie. Amestecați ingredientele umede și uscate, dar nu amestecați prea mult timp. Se toarnă amestecul în forma de tort și se coace timp de 20-22 de minute. Lăsați-l să se răcească pe un raft. Între timp, pregătiți crema deasupra.

Puneți curmalele și pudra de cacao în bucătărie (tocător). Adăugați o lingură de apă fierbinte (cel puțin 5 linguri). Dacă datele sunt mai moi, este nevoie de mai puțină apă.

Adăugați câtă apă va face perfectă pentru dvs. Crema se va îngroșa în timpul răcirii.

Se întinde crema deasupra prăjiturii și se servește cu cireșe proaspete sau orice fruct care este în prezent în sezon.

Cometariu:

Avem nevoie de ulei?

Aproape niciodată nu folosim ulei acasă. Pentru prăjit la început, mi-a fost greu să-mi imaginez că poate fi înlocuit cu ceva, dar acum o fac cu îndrăzneală și tot mai mulți bloggeri străini prăjesc și gătesc fără ulei. Această prăjitură de ciocolată vegană va fi divin delicioasă fără ulei, nu vă faceți griji!

Pentru gătit, este important să folosiți o tigaie antiaderentă de bună calitate. Îmi plac foarte mult tigaile Tefal. De exemplu, coac clătitele fără ulei. Și pentru gătit, folosesc puțină apă în loc de ulei. Nu avem nevoie de ulei, este mult mai bine să introducem grăsimi în corpul nostru sub formă de nuci și semințe. Uleiul este doar un plus de calorii.