Ulei de condimente de usturoi și rozmarin de casă

Ingredientele preferate pentru spectacolele de gătit sunt uleiurile de condimente otrăvitoare depozitate sub diferite forme. Și tu îl poți face cu ușurință acasă, plus îl poți scoate cu mult mai puțini bani și îl poți aromă cu orice vrei. În acest scop, usturoiul și rozmarinul sunt foarte potrivite, cele două împreună sunt deosebit de delicioase. Folosiți-l pentru carne și salate, dar poate fi folosit și pentru a decora bucătăria într-o sticlă frumoasă. Este, de asemenea, un cadou gastronomic util, unic și elegant pentru orice ocazie.

Ulei de condimente cu usturoi și rozmarin

Ingrediente pentru 15 deci:

1,5 l ulei de măsline
8 căței de usturoi
8 ramuri de rozmarin
2 pachete de piper multicolor

Pregătire:

Scoateți un castron de plastic mai mare care poate fi blocat sau o găleată mai mică și puneți usturoiul curățat în el, presărați piperul, puneți-l în rozmarin. Dacă doriți, puteți adăuga chiar și ardei iute, puțină suc de lămâie și sare după gust. Sigilați bine și lăsați să ajungă într-un loc răcoros și rece timp de cel puțin două săptămâni. Între timp, amestecați.

După aceea, colectați sticle mai mici sau mai mari, dar chiar și sticlele de vin, ketchup sau băuturi răcoritoare o vor face. Spălați-le bine și apoi uscați-le. Puneți un borcan sau două de rozmarin, usturoi și piper colorat în borcane. Închideți-l bine, altfel va deveni în curând mucegai. Dacă doriți ca un cadou, etichetați-l.