Un alt efect benefic al migdalelor a fost descoperit

Potrivit unei noi cercetări, migdalele ajută la prevenirea diabetului de tip 2 și a bolilor vasculare și au un efect pozitiv asupra bolilor care s-au dezvoltat deja.

benefic

O dietă îmbogățită cu migdale are un efect benefic asupra nivelului de colesterol din sânge și ajută la menținerea sensibilității la insulină, ceea ce înseamnă că are și un efect benefic asupra evoluției bolilor cardiovasculare și a diabetului, potrivit unui mic eșantion de cercetători de la Universitatea Loma Linda din Statele Unite. . Cercetările lor au fost raportate în Jurnalul Colegiului American de Nutriție.

Studiul a inclus 65 de adulți la mijlocul anilor cincizeci. Fiecare participant a fost caracterizat de o afecțiune prediabetică, adică niveluri ridicate de glucoză din sânge înainte de diabet.

Participanții au fost împărțiți în două părți: un grup a fost suplimentat cu migdale și celălalt a fost grupul de control. Cu toate acestea, dietele ambelor grupuri au fost practic aceleași: au urmat dieta recomandată de Societatea Americană pentru Diabet. În grupul consumator de migdale, 20% din aportul caloric zilnic a fost reprezentat de nuci.

În timpul studiului de 16 săptămâni, cercetătorii au măsurat în mod regulat nivelul colesterolului și sensibilitatea la insulină a participanților. S-a constatat că utilizatorii de migdale și-au redus dramatic nivelurile de colesterol LDL și și-au îmbunătățit sensibilitatea la insulină, reducând semnificativ riscurile vasculare și diabetice.

Migdalele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale

Dintre vitamine, migdalele conțin vitaminele B1, B2, B6 și E, iar din minerale, acestea sunt bogate în potasiu, calciu, magneziu și fosfor. Datorită acestui fapt, hrănește oasele, dinții, nervii, mușchii și, de asemenea, ajută în timpul durerilor menstruale. Printre oligoelementele sale se remarcă fierul, manganul și zincul.

Conținutul prețios de antioxidanți ai cojii interioare de miez maro protejează uleiul de miez de oxigenul atmosferic și de râncezire, deci nu este recomandabil să îl îndepărtați.

Studiile anterioare au arătat că consumul regulat de migdale reduce riscul de deces cardiovascular și stimulează, de asemenea, plămânii și întregul sistem respirator. Uleiul de migdale este un produs excelent pentru îngrijirea pielii atunci când este aplicat extern.

Cu toate acestea, aveți grijă, mai ales cu migdalele amare, care pot provoca și otrăvirea cu cianură. În timp ce sâmburii de migdale dulci sunt netoxici, conțin doar compuși de cianură când sunt imaturi și în cantități mici, este practic imposibil să mănânci suficient pentru a obține otrăvirea cu cianură, unii ochi pot provoca otrăvirea din migdalele amare la copii.