Un fruct super antioxidant: arahide peruviene

fructe

Patria cireșului de pământ comestibil este Peru, poate de aceea este numită și boabe incașe. Astăzi, este cultivat în multe părți ale lumii - în Africa, în Europa. Boabele sale nu sunt doar foarte plăcute și parfumate, ci și foarte gustoase. Boabele cresc într-un plic galben, umflat. Boabele coapte seamănă cu cele ale unei cireșe, doar că culoarea lor diferă, deoarece cireșul măcinat are o culoare galbenă. În interiorul boabelor, încorporate în carne, există o mulțime de semințe mici, de asemenea, galbene. Când este copt, fructul este suculent, suculent și extrem de dulce. Coaja exterioară a fructului și a fructului imatur au un efect toxic datorită alcaloizilor găsiți în plantă.

Arahidele peruviene aparțin familiei cartofilor și sunt originare din America de Sud. Deoarece are un gust de ananas, este cunoscut și sub numele de cireș de ananas.

Boabele sunt destul de bogate în vitamine, deci atunci când sunt consumate crude, sunt cele mai utile pentru corpul uman. Boabele sunt o sursă excelentă de vitamina C, care este implicată în întărirea sistemului imunitar, dar întărește și sistemul nervos și ameliorează oboseala. Vitamina C are, de asemenea, un rol proeminent în întărirea oaselor, a pielii, a gingiilor, a dinților și a cartilajului. De asemenea, conține bioflavonoizi, care acționează ca antioxidanți pentru protejarea celulelor. Vitamina A din fructe are un rol special în funcționarea sănătoasă a ochilor și îmbunătățirea vederii, dar poate proteja și pielea.

Alunele sunt, de asemenea, bogate în fibre, ceea ce asigură o digestie adecvată. Datorită conținutului său de pectină, poate fi consumat și pentru constipație și diaree.

Fitosterolii din boabele inca joacă un rol important în scăderea colesterolului din sânge.

Pe lângă cele enumerate, fructul conține și acid tanic, acid citric, acid malic, fosfor și fier. Fierul este important în prevenirea anemiei, dar ajută sistemul imunitar să funcționeze corect și este implicat și în procesele metabolice.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Cireșele măcinate au, de asemenea, un efect diuretic și de curățare a sângelui, calmează nervii, ajută la funcționarea ficatului și a rinichilor și previn formarea pietrelor la rinichi.

În patria lor, se folosește pentru a face compoturi, siropuri, sucuri de fructe și gemuri, dar coac de multe ori deserturi speciale folosind miere și zahăr. Iată o rețetă neobișnuită pentru acest lucru: spălați 15-20 de boabe de arahide și apoi ștergeți-le uscate. Introduceți o scobitoare în fiecare. Topiți ciocolata neagră și apoi înmuiați fructele în ea. Prăjiți migdalele măcinate grosier într-o tigaie, apoi întoarceți și desertul delicios în el. Puneți fructele acoperite cu ciocolată la frigider câteva ore înainte de a mânca.