Unde să comandați un tort pentru o zi de naștere? Am testat celebrele cofetării

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cake Shop - prăjitura de brânză castană, prietenoasă cu publicul

După deschiderea Cake Shop în vara anului 2013, a primit o mulțime de publicitate, am scris și despre ei printre cei mai miștoi designeri dulci, au fost și ei simpatici, așa că am cumpărat de la ei de mai multe ori. Ne-a plăcut foarte mult înghețata lor, dar prăjiturile au fost de aprox. raportul a fost pe jumătate, nu am fost întotdeauna de acord. Cu toate acestea, tortul lor de brânză pe bază de biscuiți pe bază de test a fost atât de perfect încât a fost un favorit al testerilor pentru adulți.

I-a plăcut chiar și celor care nu sunt neapărat fani ai brânzeturilor. Este destul și la exterior, deși a fost puțin greu de tăiat din cauza decorului de ciocolată. Nu prea dulce, pe deasupra, frisca era complet naturală, ceea ce este un curaj destul de serios - am apreciat-o. A fost una dintre cele mai bine vândute prăjituri, dar cea mică pe care am lăsat-o a rămas plăcută chiar și după două zile. Acesta este dulceața care are un gust bun pentru toată lumea, informată și întinsă atât pentru adulți, cât și pentru copii, astfel încât să o putem oferi oricui îi va plăcea.

Preț: 850 ft/felie, la tot tortul 800 ft/ felie

Gerbeaud - Piersici cu sare și alune care nu renunță ușor

De când Gerbeaud a fost reînnoit, mulți au fost tristi, deoarece îmbunătățirea uriașă a materiilor prime și a calității a fost însoțită de creșteri normale ale prețurilor. Totuși, totul este luat de la cofetărie la jumătate de preț, ceea ce face imediat imaginea mult mai fericită, mai ales având în vedere că Gerbeaud este în prezent una dintre primele 3 cofetării maghiare. Am gustat deja o mulțime de prăjituri, suntem convinși că pot obține cei mai buni somloși din țară și ne-au plăcut toate deserturile.

Poate că totuși, tortul lor de piersici alune alune este unul dintre cele mai proeminente, așa că am comparat acest lucru cu celelalte prăjituri din test. Nu toți testerii noștri au gustat-o încă, dar, indiferent de experiența anterioară, toți adulții cu cunoștințe au iubit-o necondiționat. Alunele sărate nu sunt agresive, contrastul dintre stratul crocant și crema moale este interesant și este frumos.

Ai putea spune că nu te-ai putea înșela cu acest tort dacă nu am fi inclus în test și copii și adulți cu gusturi mai puțin sofisticate. Ei bine, nu au fost convinși de ceea ce i-a impresionat pe ceilalți, nu au putut să depășească asocierea sărat-dulce, nici nu au înțeles stratul crocant - deci nu este neapărat pentru toată lumea, cu gusturi conservatoare, nu este sigur că este alegerea corectă. Dar nu vă faceți griji, iubitorii de arome mai tradiționale au și ei de unde alege la Gerbaud.

Preț: a merge 815 ft/ felie

Szamos - Tort de marțipan și un tort cremos de ciocolată realizat cu îndulcitori naturali: simplu, dar perfect

Numele Szamos este probabil cunoscut de toată lumea din țară datorită marțipanului și deserturilor ambalate, așa că am dorit cu siguranță să vedem unde sunt păstrate acum. Ei bine, testerii adulți cunoscuți au fost puțin dezamăgiți, deoarece ambele prăjituri au fost făcute la gust tradițional, nu o piesă foarte interesantă. Trebuie să adăugăm că prăjitura de ciocolată făcută fără zahăr nu a fost îndulcită excesiv, așa că s-a creat un gust cu adevărat armonios. Din fericire, am întrebat și copiii și adulții cu mai puțină experiență pe piața de deserturi, iar Szamos a performat deosebit de bine cu ei.

Pentru mulți oameni, avantajul lor poate fi ceea ce nu am găsit suficient de incitant: faptul că prăjiturile lor nu sunt prea decorate, oferă o calitate fiabilă de zeci de ani, nu variază prea mult aromele. Ca vechi fan al Szamos, trebuie să adăugăm că am mâncat cu ei o prăjitură de trufe portocalii, care a fost o revoluție la acea vreme, dar este de conceput ca clienții medii ai companiei să nu primească atât de mult. La fel cum tortul de trufe cu trufe care sună infinit de interesant se câștigă mult mai puțin decât am învățat. Data viitoare vom încerca și noi, promitem!

Preț: Multe prăjituri de marțipan 540 ft/ felie
Multe prăjituri de ciocolată cremoase cu îndulcitori naturali 680 ft/ felie

August - Plăcintă cu mărul pasiunii, surpriza testului de tort

Obișnuiam să avem niște experiențe nu atât de pozitive cu Augustus, așa că recunoaștem că am intrat în degustare cu unele prejudecăți. Cu toate acestea, tortul cu fructe, care a sosit din centrul orașului august, a fost una dintre cele mai plăcute surprize din partea prăjiturii și tuturor i-a plăcut foarte mult. Prăjitura drăguță avea un puternic parfum de fruct de pasiune, această promisiune nu s-a împlinit cu adevărat în gust, dar nu ne-a deranjat deloc. Aluatul a fost ridicat la stele chiar și conform brutarilor, iar crema de vanilie era evident făcută cu textura perfectă de vanilie adevărată, nu prea îndulcită.

Acest tort este ca și cum ai combina o combinație de plăcintă cu mere și cremă de vanilie într-un singur tort. Și adulților le-a plăcut, dar adevăratul său succes a fost cu copiii, s-au certat și nu s-au putut sătura de tort. Singura greșeală pe care o putem face este că nu ar putea fi tăiată frumos, așa că pentru un eveniment foarte important s-ar putea să nu fie cea mai bună alegere.

Preț: versiune de tort mic rotund 650 forint

La Delizia - Mousse de caramel și ciocolată de mere, preferatul copiilor

Deși La Delizia este renumită în principal pentru biscuiți, mâncăm întotdeauna cu noi prăjitură de ciocolată franceză atunci când mergem acolo, deoarece este una dintre cele mai bune din oraș, este foarte lovită. Înțelegerea lor despre ciocolată a fost evidentă și în tortul lor cu mousse. Aluatul ușor, gustos, spuma de ciocolată cu un conținut foarte mare de cacao au format tortul, care s-a vândut foarte bine în timpul testării. Nu a fost cu adevărat interesant pentru adulții competenți, dar credem că este una dintre cele mai bune prăjituri de ziua de naștere pentru copii în acest gust, în ciuda romului mic din el, deoarece el dă numai arome mai bune.

Relația noastră cu tortul cu caramel de mere este mult mai intimă, chiar dacă nu este pe deplin clară. Combinația de arome experimentată de proprietarul La Delizia este strălucită ca un simplu concept, pastele sale sunt foarte delicioase, suculente, gustoase, iar merele sunt într-o bună prietenie cu caramelul. De asemenea, crema are un gust minunat, dar datorită conținutului extrem de ridicat de unt, nu numai o oră recomandată nu este suficientă la temperatura camerei, dar nu credem că trei.

De fapt, va fi foarte plăcut dacă îl scoți din frigider toată noaptea, nu va trebui să muști crema. Prezența puternică a untului poate descuraja unii oameni, dar nu un adevărat fan al desertului. Crema sa este atât de delicioasă încât ne-am putea imagina că o vom vinde singură ca un produs tartinabil. Pentru cumpărătorii mai conservatori, preferăm tortul cu ciocolată franceză, deci este imposibil să greșim.

Preț: 750 ft/ felie

Desert. Pentru dvs. - Mousse portocalie de ciocolată neagră cu cointreau tapioca cappuccino: triumful tapioca

De asemenea, monitorizăm activitatea Dessert.neked de multă vreme, am comandat tort de la ei înainte ca magazinul lor să se deschidă pe strada Paulay Ede. Ne place în special că sunt capabili să livreze tendințele actuale consumatorilor într-o formă comestibilă și pot prelucra deserturi tradiționale într-un mod captivant (divin, de exemplu, caș Rákóczi și isler). De asemenea, am așteptat tortul lor de testare cu mare entuziasm pe baza descrierii, deoarece ne plac toate ingredientele.

Deși tortul a fost frumos și calitatea preparatului a fost primordială, la final puțini testeri m-au convins cu adevărat de concept. Credem că ar putea fi mai mult tapioca în tort, așa că, în general, toată lumea ar putea folosi mai mult tapioca, un ingredient atât de interesant și bine format. Pe de altă parte, împerecherea cointreau (lichior de portocală francez) -angar a produs un puternic efect de zahăr de salon. Desigur, o bomboană de Crăciun de foarte bună calitate.

Adăugăm că acesta este motivul pentru care unii oameni au fost printre cei mai buni de pe lista lor, deoarece aveau fani serioși. O putem spune: împărtășind tortul, sau cuiva îi place sau nu chiar. Cu siguranță vom căuta în jurul nostru pentru acel nou magazin frumos, deoarece îți place foarte mult unde merge desertul.

Preț: 850 ft/ felie

Le Meridien - Opera Cafe, spectaculosul

Avem, de asemenea, o relație destul de intimă cu cofetăria Le Meridien, am scris recent despre ele doar din cauza eclerelor lor minunate. Am mai gustat aproape toate prăjiturile lor și credem că macaroanele de vanilie ale lui Meridien sunt una, dacă nu cea mai bună, de data aceasta. Tortul lor de cafea Opera, care a sosit pentru testare, a fost spectaculos pe un fundal profesional, toate de o calitate perfectă. Interesant este faptul că partea de tort în care am testat-o cumva nu a avut un gust bun, într-adevăr a venit împreună a doua zi. Probabil că acesta este și un tort care nu este deosebit de dăunător dacă este consumat la o zi după preparare.

Deși am crede că cafeaua ar putea fi de un interes deosebit pentru adulți, mai mulți copii au fost pasionați de aceasta și au cerut o rețetă pentru mama lor, evident că minunata cremă de ciocolată a jucat și ea un rol major în acest sens. Desigur, un tort de această calitate poate fi creat doar de cofetarii hobby cu adevărat avansați, restul rămâne ordinea.

Erdős și fiii săi - Tortul Erdős și Albrecht: succesul publicului

Erdős și fiii săi sunt atât de reputați încât am fost convinși că există o marcă veche de familie care datează de un deceniu. În comparație, am aflat acum că s-a deschis abia în 2012 în Piața Etele, care a devenit de atunci un loc de pelerinaj pentru iubitorii de înghețată. În opinia noastră, singurul avantaj real al acestui metrou de patru metri este că înghețata Erdős and Sons a devenit direct accesibilă tuturor. Nu le cunoșteam prăjiturile până acum, dar eram foarte curioși, așa că am fost fericiți să le primim și cele două prăjituri la test. Erdős se face după rețeta proprie, cu o mulțime de fistic, ciocolată albă și biscuit.

Este, de asemenea, o prăjitură foarte, foarte concentrată, dar din fericire nu este supra-zahărită, deci nu supraîncarcă papilele gustative, ci doar taie felii subțiri din ea, asta va fi suficient. De asemenea, foarte durabil, câteva zile mai târziu a fost minunat de delicios, perfect cu cafea și ceai. Este un pic ca și cum ai încrucișa niște briose cu un tort, un concept foarte interesant. Și zmeura liofilizată de deasupra este chiar cu adevărat la modă, deși acest tort se încadrează și în categoria mai tradițională. Cu care nu există nicio problemă, nu vrem să mâncăm spumă explozivă de chili prăjită în fiecare zi.

Rețeta pentru tortul lui Albrecht a venit de la bunica unuia dintre prietenii lui Norbert Erdős și, prin urmare, este extrem de tradițională, în cel mai bun sens al cuvântului. La exterior este plin de migdale prăjite, ceea ce este deja un început bun, dar în interior mai sunt nuci, rom, smântână, cafea și caramel care așteaptă consumatorul, într-o combinație gustativă destul de ideală. Nu este un tort deosebit la modă sau revoluționar, făcut pur și simplu perfect din ingrediente delicioase, delicioase. Suntem părtinitori cu migdale prăjite, dar credem că este o creație frumoasă și din exterior, deci este perfectă pentru evenimente mai mari, deoarece este spectaculoasă și toată lumea o va gusta.

Preț: Felie mică de tort de pădure 590 ft, Felie XL 990 ft, în tort 790 ft /felie
Preț: Tort Albrect 570 ft/ felie

Nu contează - Black Mamba sau Snickers Cake

Dacă Sweetheart nu ar fi un loc atât de superb, este deja ne-ar plăcea pentru că nu au vopsit magazinul în roz și violet și nu s-au îndulcit, ci pur și simplu fac dulciuri foarte delicioase (și sărate) ). În plus, câinele poate fi adus, iar gogoșarii portughezi, care sunt disponibili doar de la ei, sunt în mod special dependenți. Prin urmare, crema de alune, cheesecake caramel cu numele artistului Mamba, pe care au nominalizat-o pentru test, a fost, prin urmare, foarte anticipată. A fost scos inteligent cu o zi înainte, deoarece este și un desert care va deveni mai delicios în fiecare zi. De asemenea, durează ceva timp pentru a consuma, deoarece este teribil de concentrat.

Datorită aromelor sale, după prima degustare, a funcționat doar ca o prăjitură Snickers și, printre alte delicatese, nu a putut triumfa cu adevărat. Adevărata noastră pasiune a început o zi mai târziu, când am trecut de șocul de zahăr cauzat de test (și șampania consumată pentru acesta) și în cele din urmă ne-am putut concentra corect pe Black Mamba. Nu a existat un tester care să nu-i placă, doar câteva persoane s-au plâns de concentrarea sa, dar dacă este singur pe masă, singura consecință este că este mai puțin din acesta, deci durează mai mult. Potrivit practic pentru orice eveniment, dar nu oferă experiența clasică a tortului, există puțin aluat în el, deci este recomandat pentru gastronomii mai avansați.