eddmagad

Ei bine, eu ajut acum! Deci, acum puteți avea unt definitiv sau margarină?

acest lucru

1. Margarină hidrogenată

Sunt pline de așa-numitele cu grăsimi trans, care se formează în timpul procesului de hidrogenare. Acest lucru se datorează faptului că margarinele hidrogenate sunt produse luând subproduse vegetale de cea mai proastă calitate, cele mai ieftine și „umflându-le” cu hidrogen. Acest lucru va face ca uleiul lichid să devină alb și solid (astfel încât grăsimile nesaturate să devină saturate) și de aceea, dacă le topiți, ele nu se vor mai solidifica niciodată ca de ex. și unt. Grăsimile trans sunt teribil de dăunătoare pentru sănătate, în special pentru sistemul cardiovascular, deoarece acestea nu sunt numai creșteți colesterolul „rău” (LDL), dar chiar și Nivelurile de colesterol „bun”, „protector” (HDL) sunt, de asemenea, reduse. Mai mult, enzima lipazei umane nu este capabilă să proceseze grăsimile trans. Această enzimă solubilă în apă este responsabilă pentru digestia, transportul și prelucrarea lipidelor, grăsimilor și uleiurilor din alimente. Grăsimile trans pot chiar inhiba utilizarea grăsimilor polinesaturate, „bune” în organism. Consumul de grăsimi trans poate duce la boli coronariene, boala Alzheimer, diabetul de tip 2, leziuni hepatice, infertilitate ovulatorie, cancer (prostată, cancer mamar), obezitate și depresie.!

3. Margarină nehidrogenată

Vă sugerez să încercați să eradicați utilizarea margarinei și a untului din viața de zi cu zi și să păstrați margarina nehidrogenată (Bords Eve, Provamel bio) pentru sărbători, când sunteți forțați să faceți sau să faceți din ea un tort de ziua de naștere. Pentru sandvișurile de la micul dejun, utilizați cremă de fasole sau hummus (rețeta de pe pagină), dar puteți chiar înlocui grăsimile din rețetă cu sos de mere (burete, briose), piure de banane (briose, biscuiți), fasole mixtă (brownie, biscuiți), biscuiți. Și poți fi sigur că primești acizi grași esențiali pentru corpul tău, nu din unt sau untură, dar nici măcar din margarină sau ulei de măsline extravirgin, ci din alimente întregi, sănătoase, cum ar fi nuci, semințe de in măcinate, măsline (și nu ulei), avocado etc. Au tot ce aveți nevoie și consumă grăsimile necesare nu în starea lor naturală, lipsite de fibre, vitamine, într-o formă rafinată, dar cu ele se bucură de toate efectele lor de păstrare a sănătății, evitând în același timp colesterolul ridicat, consumând cantități concentrate de grăsimi saturate și grămezi. calorii goale!